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發(fā)布時(shí)間:2021-07-27 06:41  








這樣和出的面,能搟出薄薄的皮,才能包出薄皮大餡。2、我今天買(mǎi)的是農(nóng)家韭菜,韭菜味特別的濃。把韭菜清洗干凈,然后用刀切碎,放到大碗里。首先把韭菜用油攪拌上,這樣油包菜不容易出水,用筷子攪拌均勻備用。3、再備一個(gè)碗,打入一個(gè)雞蛋,用筷子打散,鍋燒熱入少許油,放入打散的雞蛋液,用筷子攪拌成顆粒狀,煎成雞蛋碎,盛出放在碗里備用。4、現(xiàn)在處理配料,把姜切成末,放到碗里備用,如果不喜歡吃姜的親們可以不放姜。再準(zhǔn)備幾個(gè)小容器,分別放入生抽、鹽、五香粉和雞精。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

難度:配菜(中級(jí))時(shí)間:30-60分鐘主料面粉250水125g酵母3g豬肉300g鹽0.5小匙料酒1湯匙醬油1.5-2湯匙輔料五香粉0.25小匙小蔥5棵水30ml食用油適量一學(xué)就會(huì)做水煎包的做法步驟1、面粉、水和酵母混合,揉成光滑面團(tuán),蓋好靜置15分鐘。2、豬肉剁碎,加入鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水?dāng)嚢枭蟿牛蠹尤胧[花和2湯匙油攪拌均勻。3、面團(tuán)分成小劑子,搟成圓形面皮。4、包入肉餡,捏成包子。5、鍋里倒入適量油,放進(jìn)包子,蓋鍋蓋醒發(fā)10分鐘左右。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

生煎包一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的上海生煎怎樣做才會(huì)被認(rèn)為是正宗的呢?皮薄,底脆,餡鮮,湯多汁。生煎剛從鍋里出來(lái)的時(shí)候,餡里充滿(mǎn)了香氣。節(jié)食者都不應(yīng)該經(jīng)過(guò)生煎店。無(wú)論意志多堅(jiān)定,看到那熱氣騰騰的生煎,面香、油香、肉香混合的“鬼香氣”直沖鼻端,雙腿就如著魔了一般自動(dòng)移到鋪?zhàn)永铮幸豢蜕澹賮?lái)一碗鴨血湯,節(jié)食大計(jì)功虧一簣。用料:面粉250g、酵母5g、前臀尖500g、香蔥5棵、老姜10g、熟白芝麻20g,熟黑芝麻20g、生抽2湯匙、老抽1湯匙、紹興黃酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1/2茶匙、白砂糖2湯匙、芝麻香油1湯匙。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
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