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從冷凝器進入儲液器內，流出儲液器的高壓制冷劑液體通過設置在稱之為毛細管或膨脹閥的狹窄通路的節流機構，因狹窄通路的阻力使高壓制冷劑的壓力下降，由于制冷劑具有壓力下降溫度也下降的性質，因而變成低溫液態制冷劑，進入蒸發器內。

實際上，由于機構的節流作用，部分液態制冷劑變為蒸氣，形成液態和蒸氣混合的濕蒸氣狀態，通常濕蒸氣從膨脹機構計入蒸發器，進入蒸發器的低溫制冷劑，由于比周圍物體的溫度低，而從四周吸熱，同時劇烈蒸發，進入蒸發器內時，從液體變為蒸氣，在蒸發器出口變成無液態成分的飽和蒸氣，或略帶過熱的蒸氣狀態，從蒸發器流出的制冷劑蒸氣，通過壓縮機吸氣管，被吸入壓縮機中，再反復經過壓縮→冷凝→膨脹→蒸發，進行制冷循環。多臺制冷機同時運行需調整的運行計劃。

 機組采用西門子整套控制系統，配以HALEN自主研發的機組節能控制程序，確保機組依據設定工況，全自動調節壓縮機運行狀況，冬季取暖能自動進行化霜處理，確保機組運行平穩、節能;　冷卻水溫度越高，制冷劑冷卻溫差就越小，傳熱量也就越小，制冷劑就不能得到有效的冷卻，冷凝器表面溫度就會升高。、機組采用西門子觸摸式液晶顯示屏，中英文人機界面，操作程序簡潔，一鍵啟動，自動運行;

 經濟不斷發展以來，我國無論是糧食、蔬菜等各種呈現增長態勢，制冷行業也為是食品和工業提供了極為豐富的原料保持溫度可清洗的水冷冷凝器采用經強化的換熱管（外翅片內肋化），脹接在管板上，水側設計承壓為10bar，氟側設計壓力為25 bar，并配有安全閥，確保設備的安全性。冷凍機的結構特點：一臺標準的冷凍機都是由壓縮機、冷凝器、蒸發器、干燥過濾器、膨脹節流閥這五大部分串聯而成，里面沖注適量冷媒（制冷劑），由電器（含控制器）根據環境的需求而控制壓縮機運轉而達到制冷傳熱的目的。