小吃加盟品牌企業,一窩瘋

湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。

1．淘洗大米，去除灰塵，雜質。

2. 將洗凈的大米用水浸泡。

3. 泡透的大米打磨成漿。

4.把米漿放置在蔭涼通風處發酵。

5. 在發酵好的米漿中加入面粉、白糖、純堿，攪拌均勻成糊狀。

6. 用勺取出糊米漿，傾倒在平底鍋面上，使之成圓形，加蓋，用汽水蒸。

7.待上面松軟，下皮金黃，即可出鍋，通常是兩塊夾在一起。

發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風味，豐富了我們的飲食生活，如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜，這些都是頗具魅主要有谷物發酵制品、豆類發酵制品和乳類發酵制品。

（1）對大腦：甜面醬、豆瓣醬、醬油及甜米酒等食品當中富含縮氨酸等成分，它可以防止記憶力減退。

（2）對血管：發酵的大豆含有豐富的抗成分，它可以有效地溶解血液中的等物，起到預防、之效力。另外，醋的主要成分是多種氨基酸及礦物質，它們亦能達到、血糖及膽固醇之效果。

（3）對心臟：豆類及酸牛奶能有效地控制血壓和血中膽固醇數值的“上揚”，防止動脈發生硬化，減少心臟發生的現象，以保護機體的血液循環。