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發布時間:2020-07-23 07:26  





蒸快廚業蒸柜密封更牢固。蒸快廚業蒸柜非高壓密閉型容器,使用時應注意設整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢
蒸快廚業蒸柜整個工作過程自動控制,并設有自動定時、自來水缺水自動斷電保護,自動化程度高,安全可靠,無須看管。蒸快廚業蒸柜讓蒸氣得到充分利用,防止蒸氣散失,讓蒸氣的熱量充分傳遞到食物中,節省能源。具有多種功能,可蒸飯、包子、肉、粉皮、燉湯等。
蒸快廚業蒸柜的使用注意事項及保養方法
1. 門把手 打開門時把上門把手從上往下扳動,關門時把手從下往上扳動。
2. 缺壓閥 蒸快廚業蒸柜上安裝有重力式缺壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放通道,切記不可隨意加重壓住或阻塞,也不主張采用外接管道排放。
3. 缺水警報 使用電加熱蒸制食品時,如遇“B……”報警聲,即表示水位不夠,應立即切斷電源,檢查水位、來水是否正常,排除故障后方可使用。注意:一般情況下浮球閥所調節的水位高于發熱管表面400mm為適宜(出產前已調好)。
蒸快廚業蒸柜采用多項安全保護裝置,保證設備和操作人員的安全。本機安全保護裝置如下:意外熄火保護裝置;防干燒保護裝置;水壓過壓保護裝置;風機故障保護裝置。蒸快廚業蒸柜風機只有120W,而且采取的是抽風助燃式,噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%,低于國家標準69倍(國標0.2%)。蒸快廚業蒸柜安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲,然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關,安裝、操作十分簡單。
蒸柜多用于大型食堂如工廠、學校、等,蒸柜除了用來面食以外,可蒸各類肉食,還有用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可燉湯。但蒸柜長時間使用后也需要保養與維護,下面蒸柜廠家告訴大家如何保養與維護。
1、保持水箱內有足夠的水量,以免發生缺水故障,燒壞發熱管。
2、蒸柜裝有重力或卸壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道,切記不可隨意加重壓住或堵塞,應讓其排氣自如。若發現有卡堵,應等卸壓閥污物清除,恢復閥體內上下運動靈活自如才能使用。