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東莞蔬菜配送如何規范質量

東莞蔬菜配送公司按照訂單，進行蔬菜食材的配置和送貨，在這個過程 中我們是嚴格規范自身的，目的是提高食材的質量，預防不健康因素的 出現，那么我們都有哪些規范呢？

一、在采購之前，我們會對我們的食品原料供應商進行篩選，選擇合格 放心的食材供應商。

二、東莞蔬菜配送公司擁有規范的檢驗室和完備的檢測設備，整個采購 、入庫、發貨出倉、需求方驗收整個過程都要進行抽樣檢驗檢測。

三、無論在配送還是在食堂管理上都有規范的操作流程，以保證食品的 安全。

四、在上崗前，東莞蔬菜配送所有的從業人員都會接受專業的食品安全 培訓。 食品配送公司責大，嚴格把關質量是重中之重，保證食品 安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業的生存之道。

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東莞送菜公司 蔬菜商品采購的程序：

( 1 ）接洽供應商

與供應商進行接洽是蔬菜超市商品采購活動的。設定接待日，坐等供應 商上門是一種方法。采購人員也可以主動向批發市場、生產基地了解情 況，這對新開張的超市尤為重要。2、有利于提高城市蔬菜供應的保障度蔬菜配送企業通過發揮自身大倉儲、現代化設備、先進的貯藏保鮮技術，可以方便調節城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。要根據商品的不同種類將供應商進行 分類，不同的采購人員接待不同類別的供應商，以提高洽談效率。東莞 蔬菜配送公司明確規定供應商應提交的有關資料。具體包括供應商的生 產許可證、產品的有關證明文件等。

( 2 ）采價

采價就是超市采購人員在收到了供應商的產品報價以后，到市場上了解 同類產品的價格，與供應商的報價進行比較，來確定取舍。采購人員在 采價時，一定要注意采訪的商品要與供應商的商品是相同種類、相同品 質，否則就沒有可比性。

( 3 ）議定價格

超市采購人員在采價以后，要與供應商面對面地商定供應商品的價格。 在商議之．前，采購人員要做一定的準備工作，要通過各種途徑了解供 應商向其他超市的實際供貨價，再具體分析本蔬菜超市的經營優勢和劣 勢，以增加自己在價格談判中的祛碼，為本店爭取到的供應價格。酒店食材配送食材配送中心餐廳食材配送怎樣選擇放心的東莞蔬菜配送公司我們都知道一般的東莞蔬菜配送公司，不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，都可以為大家提供配送服務。 超市采購人員事先應該確定一個可接受的價格，超過這個價格就應 該果斷地放棄，再尋求其他供應商。

( 4 ）將蔬菜商品導入賣場

采購人員在確定了供應商以后．要將準備采購的蔬菜商品經過規定的程 序進行報批，一經通過就要著手導入賣場的具體工作。建立商品檔案。 要將蔬菜商品的品名、規格、代碼等資料錄人超市的計算機系統中，便 于經營者及時了解該商品的銷售情況，進行恰當的決策。

( 5 ）采購量的控制

蔬菜保質期較短，盡量減少庫存商品，需當日購進當日銷售，其理論采 購量等于日平均銷售量。但是實際上超市運作中可能會有一些商品無法 當日全部售出，因此，計算公式為：采購量一某日銷售預測值一前日商 品庫存值。

蔬菜采購一般采用簽訂永續訂單的形式，簽訂一張合同，可以分多次交 貨。蔬菜超市每天將所需的蔬菜種類、數量匯總，然后發送給供應商。

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塘廈送菜公司挑選絲瓜的方法

絲瓜營養價值高，具有清熱化痰、涼血、通經等功效。那么你知道該如何去挑選絲瓜？下面就讓塘廈送菜公司來為大家講解下：

塘廈送菜公司在挑選時會看絲瓜的外觀。選擇深綠色和正常橢圓形的絲瓜，顏色太淺綠色或太白色的絲瓜不建議選擇，這種絲瓜表明暴露在陽光下太久很容易纖維化。此外，若是絲瓜有劃痕，里面很容易腐爛，不建議選擇。此外，塘廈送菜公司告訴大家要選擇較重的絲瓜，含水量越多，質量越好。批發蔬菜糧油批發配送食材配送公司塘廈蔬菜配送公司挑選橙子的方法汁多飽滿的橙子真的是一件很讓人滿足的事情，橙子不但富含高維生素，還能解油膩，下火。

塘廈送菜公司挑選蔬菜的方法

塘廈送菜公司為確保食品安全，公司嚴格貫徹《食品衛生法》，規范食品及原食材進貨渠道，各合作種植基地由專人負責管理和品質監督，確保了食品的安全、新鮮、無公害。那么塘廈送菜公司是怎樣挑選蔬菜的？下面來讓我們一起去了解下：

挑選綠葉蔬菜時，塘廈送菜公司會選擇個頭均勻，外觀較為飽滿的蔬菜，盡可能選擇葉片挺拔不干蔫的。在挑選包心菜時，塘廈送菜公司會選擇比較圓，葉子看起來比較緊實不會松散的，在挑選包心菜時，要選擇頂部是尖的，不要選頂部是圓的，這樣選出來的包心菜口感才會更甜。選擇時，通常先選擇略帶黃色的金針菇，但如果顏色太黃，可能是老的。