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花茶系列之蓮花茶，僅日末時將半含蓮花撥開放細茶撮納滿蕊中，以麻皮略摯令其經宿，次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干，再如前法又將茶葉入別蕊中，如此者數次取其焙干收用，不勝香美。”這些記載可以看出對花茶的窨法，原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，開始逐漸走向成熟，與現行的工藝原理是相通的，這時的花茶才稱的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。花茶功效：1．寧心安1神：百合對于神經1衰弱的患者有食療作用。偉大的學家李時珍《本草綱目》（1578年）一書中就有“茉莉可薰茶”的記載，證實了茉莉花茶明朝就有生產。

現有工藝是長期以來勞動人民和茶葉科技工作者共同創造的，它適應客觀的要求是科學的，但也存在著落后的一面。1976年商業部下達研制自動窨花機，并已通過有關部門鑒定，適用于生產。2002年研制出一臺日產80－100擔茶葉的自動窨花機。合歡花茶，產自澳大利亞，合歡樹被奉為國樹．每年9月，澳大利亞到處都盛開著金黃色的合歡花，香飄四方。可大大減輕勞動強度，改善衛生條件，提高產品質量，是比較理想的窨花機械，應該廣泛推廣使用，徹底改變花茶窨制手工作業的落后面貌。

檸檬全身是寶。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產化妝品的重要原料，又是生產治1療病檸檬烯的重要成份；現代藥理研究發現，合歡是一種神經系統強壯劑，具有舒解郁結、緩和緊張、減輕疲勞等作用。果胚榨汁后可生產果膠和橙皮苷（Vp），果膠是生產糖果、蜜餞、果醬的重要原料，還是生產治1療胃1病果膠鉍的重要原料，還能用于輕紡、染料業；橙皮苷主要用于治1療心1血管病，果汁可生產保健飲料和果酒，果渣可作飼料和有機肥，種子可提取食用油，也可入藥。因此，檸檬是生產香精香料及其食品工業、輕紡工業、醫1藥業的重要原材料。