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發(fā)布時(shí)間:2020-08-04 07:21  






1、螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味的原因
所謂異味,即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過(guò)物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長(zhǎng)日久,這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。②模擬量:二路pt100溫度輸入,二路4~20mA變送輸入,兩組三相電流輸入(配置CT)。 螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味,一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因: 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。
入螺桿式冷水機(jī)前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。
存放過(guò)魚(yú)的螺桿式冷水機(jī),清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質(zhì)。
螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢,溫、濕度過(guò)大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。
螺桿轉(zhuǎn)子型線,在螺桿壓縮機(jī)[2] 中,關(guān)鍵的是一對(duì)相互嚙合的轉(zhuǎn)子,轉(zhuǎn)子的齒面與轉(zhuǎn)子軸線垂直面得截交線稱為轉(zhuǎn)子型線。
轉(zhuǎn)子型線對(duì)壓縮機(jī)的性能有重大影響,如優(yōu)耐特斯第四代型線比第三代型線效率提高近5%,對(duì)轉(zhuǎn)子型線的衡量指標(biāo)主要是接觸線、角形、封閉容積、齒間面積。折疊編輯本段分類保養(yǎng)日常保養(yǎng)事項(xiàng)
1、檢查空濾芯和冷卻劑液位;
2、檢查軟管和所有管接頭是否有泄漏情況;
3、檢查記錄,如果易耗件已經(jīng)到了更換周期必須停機(jī)予以更換;
4、檢查記錄,當(dāng)主機(jī)排氣溫度達(dá)到或接近98°C,必須清洗油冷卻器;
5、檢查記錄,若發(fā)現(xiàn)分離器壓差達(dá)到0.6BAR以上(極限1BAR)或壓差開(kāi)始有下降趨勢(shì)時(shí)應(yīng)停機(jī)更換分離芯;
6、檢查冷凝水排放情況,若發(fā)現(xiàn)排水量太小或沒(méi)有冷凝水排放,必須停機(jī)清洗水分離器。
. 功能及技術(shù)參數(shù)
① 開(kāi)關(guān)量:9路開(kāi)關(guān)量輸入,10路繼電器開(kāi)關(guān)量輸出;
② 模擬量:二路pt100溫度輸入,二路4~20mA變送輸入,兩組三相電流輸入(配置CT);
③ 相序輸入電壓:三相380V;
④ 控制器工作電流:220V、50Hz、20VA;
⑤ 相序保護(hù):當(dāng)保護(hù)器檢測(cè)到錯(cuò)相時(shí),顯示器就會(huì)報(bào)警,無(wú)法起動(dòng);
⑥ 主控器對(duì)主電機(jī)和風(fēng)扇電機(jī)均具有五種保護(hù)功能,分別為堵轉(zhuǎn)保護(hù),短路保護(hù),缺相保護(hù),不平衡保護(hù),過(guò)載反時(shí)限保護(hù)特性;
⑦ 溫度保護(hù):當(dāng)檢測(cè)到的實(shí)際溫度大于設(shè)定溫度時(shí),動(dòng)作時(shí)間≤2S;
⑧ 輸出繼電器觸點(diǎn)容量:250V 5A;觸點(diǎn)壽命5000000次;
⑨ 電流顯示誤差小于1.0%。
2. 控制器接線端子
顯示器與主控器由通訊電纜連接,23、24、25為相序輸入端子;7、9為排氣溫度輸入端子;CT1為主電機(jī)互感器;CT2為風(fēng)扇電機(jī)互感器;32為輸出繼電器公共端COM1;27控制主接觸器(KM1);28控制星形接觸器(KM3);29控制三角形接觸器(KM2);30加載電磁閥;31控制電機(jī);34控制卸放閥;37運(yùn)行指示;42為接地;43、44為220V電源。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。