無煙串串桌價格服務為先 馬踏飛燕無煙火鍋設備

馬踏飛燕——讓您健康吃火鍋

火鍋市場一直存在的惱人的火鍋店火鍋油煙問題，但是隨著智能無煙火鍋的出現，解決了傳統火鍋帶來的油煙問題，火鍋店的生意也因此越來越好。健康吃火鍋，就選擇智能無煙火鍋吧！

在中國火鍋市場，不管是北派的涮，南派的撈，還是西部赫赫有名的中國火鍋之都——火鍋麻辣燙，都面臨著一個共同的問題，即繚繞整個店堂、讓眾多顧客特別是愛美女性避之不及的火鍋油煙氣味：試想一下，顧客吃了一頓火鍋，全身都有一股濃烈的油煙味，特別是衣服和頭發上。那是顧客在吃火鍋時，鍋里燒開的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體。油煙氣還損害了整個火鍋店的空氣質量和用餐環境。勻火燒烤，烤出美味，大功率導熱管，分體式設計，受熱更快更均勻，提高燃燒效果，食物熱的更快，節能環保。

吃火鍋也是有順序的

無煙火鍋的吃法—涮，煮，吃得順序

無煙火鍋的吃法不同于中餐菜之處就是不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

首先就是涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；馬踏飛燕無煙火鍋桌定制——百種款式、量身定做、免費設計、實地量尺、一對一專業團隊解答、配送上門安裝。第四，燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

其次就是煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

馬踏飛燕--品質無煙火鍋倡導者，是專業的廚電品牌和無煙火鍋系統解決方案供應商。馬踏飛燕自創立以來始終弘揚匠人精神，以品質追求，以創新驅動發展，致力于行業技術，為消費者打造更髙端、更時尚、更智能的品質用餐環境；說起火鍋桌，大家可能還沒有什么感覺，但是一說那種又能燒烤又能吃火鍋的火鍋桌。讓熱愛品質生活的人愛上火鍋，讓熱愛火鍋的人更懂生活。

無煙火鍋桌定制服務

髙端無煙火鍋桌定制難道只是在品質上好嗎?質量餐飲行業，特別是火鍋行業質量已成為關注重點，近年來全國各地相繼出現了飲餐飲設備質量問題而引發的安全事故，因此餐飲設備的質量直接決定客戶店內安全與否。實際還有重要的一點，那就是髙端無煙火鍋桌的服務，髙端無煙火鍋桌有著別樣的服務特點，使你更多的去喜愛它們。更可以公司的需求，來進行無煙火鍋桌定制，可以提供許多無煙火鍋桌的定制方案，讓你有著多樣的都選擇。

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