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大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在，是現存早的生物物種，有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，數度見證地球的變遷。

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海參小豆腐將茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉攪成糊狀；將海參切成米粒狀的小塊后氽水，在蛋青糊中攪勻。隨后用蔥姜爆鍋，與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。這道菜尤其適合老年人。

海參的營養價值也是非常豐富的，尤其是一些老年人經常吃的話，可以保護大腦或者是保護自己的眼睛，所以為了身體更加健康，老年人就應該要堅持每天每人吃一個，都是有著非常大的營養價值的.

不出數日，船員們個個臉色紅潤，中氣十足。回國后，鄭和便將其進獻給明成祖。鄭和到過馬來西亞、印尼、泰國等海岸，均是燕窩的產地，燕窩成為貢品後價值連城。使得馬來西亞興起競相筑燕巢的風氣，從此燕窩的食用傳至各地。【燕窩的營養價值】燕窩中含有微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。燕窩含有獨特的蛋白質成份的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發育及病后復原燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。當水溫達20℃時，刺參就會轉移到深海的巖礁縫隙中或潛藏于石底，不吃不動，整個身體收縮變硬如刺球。燕窩中的鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力 次數用完API KEY 超過次數限制