低溫解凍設備定做優選商家「多圖」

山東博美特廚業有限公司---中國廚都一顆冉冉升起的新星、中國1具潛在價值的品牌。高壓靜電誘導技術通過優化冷凍/解凍流程，克服干耗率大、保水性差等技術難題，成功突出傳統技術的圍城，低溫解凍設備定做成為速凍/解凍行業者。博美特在中國廚都先后建了生產基地、儲存車間以及制冷研發團隊，產品不斷的推陳出新，先后推出直冷式、風冷式商用冷柜，保鮮展示柜等新型產品，現已發展成為中國廚都一家集現代化、標準化、專業化、規模化于一體的商用制冷設備制造企業。

冷凍技術是一項偉大的發明，它突破了食物保存的極限，為人們生活帶來了極大的便利。然而，不同的冷凍方式對肉制品品質有著不同的影響。因此只有采用能調控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發泡工藝，才能生產出保溫效果好的低溫解凍設備定做。高壓靜電誘導技術通過優化冷凍/解凍流程，克服干耗率大、保水性差等技術難題，成功突出傳統技術的圍城，低溫解凍設備定做成為速凍/解凍行業者。

　　研究證明，冷凍過程中的干耗和肌肉組織的嚴重脫水會導致肉制品蛋白質變性和老化、烹調時口感發柴等現象。這都與肉制品在冷凍/解凍過程中形成的冰晶體大小與分布有很大關系。

靜電力直接作用于水分子，通過加速氫鍵斷裂改變水分子組成狀態，并在-5℃~0℃實現快速均勻冷凍/解凍，避免冰晶對食物細胞造成的一次傷害與二次傷害，保持食物原有的組織形態。

降低流失率。傳統損失率在4%以上，添加鮮道靜電發生設備之后，肉制品損失率僅為1%左右。

保持新鮮口感、新鮮色澤。肉制品細胞組織結構完整細膩，保證肉質彈性以及后期口感。

延長保鮮期和貨架期。靜電保持細胞活性，抑制氧化還原反應，保持食物新鮮美味。