東莞學校食堂蔬菜配送中心全國發貨 康有農業送菜公司

沒打通市場

沒有打通農場，充當一級批發商角色。大部分蔬菜配送公司雖然有自己的基地，但配送的菜品絕大部分還是來自于供應商，蔬菜配送公司還充當著一級批發商的角色，在行業中，既能充當供應商，又能充當服務商的蔬菜配送公司還沒有出現。

配送存在局限性

蔬菜配送的數量決定了配送成本的高低。換言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送數量有限，成本較高，難以保障用戶體驗，尤其是二三線城市。

東莞學校食堂蔬菜配送中心

為了充分供應成都市區的居民和企業蔬菜所需，必須得對大批量從本地或者外地轉運過來的蔬菜進行保鮮或者冷藏處理，以防止因為溫度過高而對蔬菜造成營養方面的破壞或者腐爛。

冷庫是對蔬菜保鮮工作的一項重要舉措，冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐爛的食品進行加工或者貯藏，以保證食品仍然可以食用的建筑設備。

冷庫首先是用于蔬菜的冷凍加工及貯藏，然后通過人工制冷，讓室內堅持一定的低溫，冷庫的墻面、地板和平頂都應該敷設有一定厚度的隔熱材料，這樣可以減少外界傳入的熱量。因此，進一步深化制度改革是當前城市蔬菜配送發展的緊迫任務和必要條件。為了防止室內受到太陽光的照射而溫度升高，冷庫外墻表面一般會涂成白色或者淺黃色的顏色。

東莞學校食堂蔬菜配送中心配送過程：

蔬菜的配送流程  

1、訂貨。是配送中心運作周期的開始

2、收貨。收貨包括收貨和驗收入庫  

3、加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工  

4、儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。  

5、配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動  

6、配裝 。為了提率用車集中送貨。

7、送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。