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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。它的釀制工藝其實是很高明的，將發酵技術控制在糖化、酒化的中間階段，這一技術領1先歐洲半干葡萄酒數百年，代表作黃酒釀制的工藝頂1峰。

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一直很想找款真正好喝的米酒，米香溫潤綿長，沒有廉價的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度，能激出暖熏熏的甜香，誰不愛呢？

差不多把市面上能買到的米酒都買回來了，想和你分享這個好玩的研究成果：幾百塊和幾十塊的米酒，到底什么區別？

我們找到兩款米酒，但從原料到工藝又各自不同：一瓶來自日本靜岡，一瓶來自中國蘇州；一瓶幾百塊，一瓶幾十塊；一瓶是磨掉50%的純米大吟釀酒糟，一瓶是中國江浙的傳統冬釀；一瓶米香優雅清爽，一瓶有淡淡桂花味……

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。

漢代的配制酒，使用的香料逐漸多起來，因而以香料命名的配制酒廣泛使用，其中有椒酒、桂酒、柏酒、菊花酒、百末旨酒等等，都屬于配制酒。自從漢武帝打通西1域之后，中原人才開始見識葡萄酒。

【三酒】指的是過濾后的酒：事酒、昔酒、清酒。【事酒】因事而臨時釀造的酒；

【昔酒】冬釀春熟的酒；

【清酒】冬釀而夏熟的醇酒，色清而味濃；