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【廚具維修介紹不銹鋼廚具選擇注意事項】

1. 不銹鋼廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。現在也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。

2. 不銹鋼廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

3.不銹鋼廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

對于今年上半年在房地產市場被打壓如此嚴厲的情況下，集成灶行業還是呈上漲趨勢。廚房設備市場也曾經做過傳統三件套這塊，現在銷量已經逐步下滑。相信在未來三年當中，集成灶比例會成倍地增加。

現在我們所說的廚房設備出口產品，是現在我們中國制造出口的產品，都是以附加值比較低的產品為主。但我認為國內現在對廚具的需求量還是非常大，國內還有很大的份額有待開發。所以集成灶這方面還是會主打國內市場。

不斷有媒體報道，油煙對人的危害非常大，很容易致等等。我們的油煙機集成灶的功能，主要是解決家庭婦女的在廚房發生的健康問題，希望能給她們一個健康的保障，免于油煙的災難。

商用廚房設備設計六大原則

一、安全的原則——商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人員在使用過程中的安全。

二、衛生的原則——商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止老鼠、螞蟻、蟑螂等污染食品的功能，才能保證廚房設備整體的內在質量。

三、防火的原則——商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。