海南國標油酸價格服務介紹 郭氏偉業誠信商家

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油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動植物油脂中。在動物脂肪中，油酸在脂肪酸中約占40%～50%。在植物油中的變化較大，茶油中可高達83%，花生油中達54%，橄欖油中達55~83%，而椰子油中則只有5%～6%。工業油酸出廠檢驗報告外觀：微黃色透明油狀液體，凝固后成白色柔軟固體主要技術指標項目 實測結果油酸凍點℃ ≤13碘值（gl2/100g） 118皂化值（mg KOH/g） 200酸值（mg KOH/g） 200水份% ≤0.5色澤（Fe-Co比色計）25 ℃ ≤2號

油酸的純品為無色透明液體，在空氣中顏色逐漸變深。工業品為黃色到紅色油狀液體有豬油氣味。熔點: o-型 13.4'C; β-型 16.3°C，沸點223°C (1.333kPa)， 286C(13.3kPa)，相對密度0.8905 (20/4'C), 折射率1.4582,閃點372'C。溶于酒精、苯和等，不溶于水。油酸與作用則異構化為其反式異構體，熔點為45-45.5.C的反油酸。.

用含有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂、豬油、棕櫚油，使分解出脂肪酸，用溶劑使脂肪酸溶解并冷卻，除去固體脂肪酸而得粗油酸。再用溶劑溶解，在低溫下冷卻使油酸結晶而出。
精制方法：在-10~ -60℃用重結晶，可從亞油酸和飽和脂肪酸中分離出油酸。殘留的飽和脂肪酸可在乙醇中生成鉛鹽而沉淀，然后再蒸餾精制。一般市售油酸可用在-11℃結晶，將晶體研碎后真空干燥一周即可。其他的精制方法有：將油酸轉變為油酸甲酯，分餾后將酯水解，游離酸用在-40~ -45℃重結晶。每1g油酸用12mL。也有將油酸的熔融物分步結晶，然后在133.3MPa壓力下進行分子蒸餾精制的方法。