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發布時間:2021-09-10 10:40  





蒸饅頭的做法
1:提前將籠屜布生產廠清洗
2.將酵母和白糖放入面粉中
3.用筷子將它們攪拌均勻
4.一點一點加入清水
5.攪成大的棉絮狀,并沒有干粉
6.揉成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵
7.面團發至兩倍大,用手按壓無回縮
8.并且面團撕開有大的蜂窩狀,就是發好了
9.面案上撒干粉,將面團揉至光滑
10.用搟面杖搟開,給面團排氣
11.將兩邊折回來
12.再將上下折起,再次搟開,重復這個步驟三次
13.將面團分成均勻的小劑子(我這塊面共800克,我分成每個66克的12個)
14.取一個劑子,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,
15.收口朝下
16.兩手一前一后搓,將面劑子搓成橢圓形
17.依次做好,放蒸籠里,每個饅頭之間要空開些距離,進行二次發酵.
18.將我們清洗好的蒸籠布在蒸籠里鋪平。
19.二十分鐘后,饅頭劑子明顯變大,可以上鍋蒸了
20.大火蒸二十分鐘,關火,再虛蒸三分鐘,就好了








籠屜布生產廠特點:不粘性:籠屜布生產廠使用時完全不用刷油,也不會粘底。透氣性:多網孔結構,透氣好,熱傳導強,蒸出來的面點松軟可口。經濟性:使用該產品不需要刷油,省掉油錢,節省清洗籠屜時間。安全性:采用食品級材料,沒有,具有質檢局的檢測報告;易清洗:使用后容易清洗,一般3-5天清洗一次,用清水漂洗即可。壽命長:籠屜布生產廠可反復使用,正常使用壽命在2年以上。產品滿足了不同的場所、不同的層次客戶的需要,與市場及用戶需求融合恰當。

籠屜布生產廠前期的使用必須要打濕才能進行使用,如果在不打濕情況下使用會粘包子或者饅頭底部的面粉,再次使用的時候就要清洗,不進行清洗再次使用會降低使用效果,蒸出來的包子會很難看。使用太長的時間的籠屜布生產廠底部會慢慢的滋生細jun,這點比較重要,所以我們使用的時候要反復進行清洗,這樣才能不會讓底部滋生細jun讓我們進行食用。如果將饅頭包子直接放在蒸籠里,那么他們的底部就會粘在蒸籠上,而有了籠屜布生產廠就可以避免出現蒸籠粘連和不熟發硬的現象。籠屜布生產廠使用前也可以先進行刷一層油以后再使用,這樣可以降低布墊粘黏到面粉,方便清洗而且增加蒸出來的包子美觀度,

