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蛋糕展示柜標準濕度通常來說，做好的蛋糕都必須放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內溫度一般保持在 2～ 8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內的濕度，確保濕度在80-90％之間。

如果每次都是到夜間就把電源關掉，那柜內的溫度就會變高，到第二天開機再把柜內的溫度降溫，這樣的蛋糕柜工作的時間就會加長，用電量自然也就會增加，其實這樣的做法并不會減少用電量，反而會增加電量。柜內降溫也是需要一定的時間，特別是在夏天。

從另一個方面來講，經常的開關機對蛋糕柜的壽命也會有所影響的，總得來講還是不要經常開關機對蛋糕柜的使用和壽命延續比較好。

為什么很少有裝在圓形易拉罐里的牛奶?牛奶并不像汽水一樣裝在圓形易拉罐里,它們大多被放到方形紙盒中,這是個經濟學的問題。

圓形包裝盒相對于方形的優勢在于方便拿取,但更占冰柜儲存空間。考慮到軟飲料大多需直接拿著容器喝,所以盡管圓形包裝占地方,但使用便捷,生產商寧可犧牲一些儲存成本。歐雪冰柜提供。

另外碳酸飲料在運輸時若產生震蕩,液體就會膨脹,只有在圓形容器壁內壓力才能分布均勻,不易變形。而人們在喝牛奶時往往習慣倒出,圓形容器無法體現出優勢,而方形容器卻可以通過增加容積來提升顧客的購買欲。

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蛋糕柜并非“越省電越好”

和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到zui佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有zui優化的結構和制冷設計。

企業可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過采用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調“越省電越好”。