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食梯現如今已經成為餐飲行業的必備設備了，但是很多人在使用中操作不當，導致食梯出現問題，而影響工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就詳細說一下食梯的規范操作方式：

   1.不了解食梯的情況下，在使用之前，先弄明白其功能。

在乘梯樓層電梯入口處，根據自己上行或下行的需要，按上方向或下方向箭頭按鈕，只要按鈕上的燈亮，就說明你的呼叫已被記錄，只要等待電梯到來即可。

2.電梯到達開門后，先讓轎廂內人員走出電梯，然后呼梯者再進入電梯轎廂。進入轎廂后，根據你需要到達的樓層，按下轎廂內操縱盤上相應的數字按鈕。在乘梯樓層電梯入口處，根據自己上行或下行的需要，按上方向或下方向箭頭按鈕，只要按鈕上的燈亮，就說明你的呼叫已被記錄，只要等待電梯到來即可。同樣，只要該按鈕燈亮，則說明你的選層已被記錄;此時不用進行其他任何操作，只要等電梯到達你的目的層停靠即可。

有一些從事電梯行業很有經驗的安裝工人說，在安裝電梯的時候雇主總是太過考慮承載量的問題而經常忽略系數，這樣是不推薦的，畢竟無論是承載貨物還是人類都是為先。

傳菜梯還具有很多功能，使得電梯的使用加靈活、便捷。可以說，傳菜梯已經成為餐飲行業必不可少的裝備之一了，能夠很大限度的節約傳菜時間。