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              發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 14:58  







              黑椒脆筒

              所屬分類:老少皆宜 小吃 大眾菜

              食材:春卷皮 肉丁、胡蘿卜、青椒、香菇

              配料:黑椒醬、料酒、雞精

              口味:咸香

              制作難度:切墩(初級(jí))

              制作時(shí)間:25分鐘

              黑椒脆筒的做法:

              1、把春卷皮炸成尖筒。

              2、將肉丁、胡蘿卜、青椒、香菇等一起炒,加黑椒醬、料酒、雞精等調(diào)味。

              3、用脆筒裝著炒好的餡一起吃。


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              秋日的溫情—奇異果酸奶脆筒冰激凌

              用料

              奇異果 / 蜂蜜 / 酸奶/脆筒

              做法

              1. 奇異果去皮,切片

              2. 蜂蜜與酸奶混合拌勻

              3. 將奇異果片貼在雪糕模子內(nèi)壁上

              4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分滿

              5. 冷凍4小時(shí)左右

              6. 將冷凍后的冰激凌放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,奇異果酸奶脆筒冰激凌就做好了。

              億康食品把“誠實(shí)守信,用戶滿意”作為企業(yè)理念。近年來市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,訂單逐年增長,企業(yè)迅速發(fā)展,本公司已在全國建立八家分廠。工藝:將玉米粉(或富強(qiáng)粉)倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠后離火,再攪拌片刻,冷卻后摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結(jié)后放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,一個(gè)美味的脆筒冰激凌就做好了。使產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,并與國內(nèi)多家品牌企業(yè)建立長期合作關(guān)系,本公司擁有多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),有雄厚的技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,所以我們有實(shí)力讓您更滿意。





              你不知道的美食歷史,冰激凌由中國發(fā)明

              在元朝的時(shí)候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結(jié)果,制成了早期的冰淇淋。


              13 世紀(jì),舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí),冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上,又增加了許多新的配料。



              1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請(qǐng)了一 位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

              大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對(duì)這種新工藝熱愛異常。當(dāng)時(shí),冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中,邊倒邊攪拌,以免結(jié)塊影響口感。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對(duì)復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn), 制造了一種手動(dòng)曲柄式冷凍機(jī),使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費(fèi)斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。

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              如何自己制作香甜美味的脆筒

              1. 將蛋清和糖一起攪拌至發(fā)白發(fā)亮。

              2. 加入牛奶、香草精和融化了的黃油,攪拌均勻。

              3. 篩入面粉,撒上鹽。

              4. 繼續(xù)攪拌至順滑無顆粒,面糊就做好了,是不是很簡單。


              5. 接著來做蛋筒模具。將一大塊錫紙對(duì)折成三角形,然后沿著中心卷起來,就是蛋筒模具了。用錫紙做模具不僅可以自由控制大小,還方便脫模。

              6. 開小火,不需要放油,舀一勺面糊放入不粘鍋內(nèi),用勺子的底部將面餅盡量攤的薄一些,但也要避免有洞哦。


              7. 小火慢慢煎,等到餅皮四周邊緣變成棕黃色的時(shí)候,就煎好了。

              8. 將餅皮白色沒有煎的那面朝上,沿著模具趁熱卷起來。一定要趁熱哦,冷了餅皮就會(huì)變硬,不能卷了。

              9. 等到餅皮冷卻變硬后,取出模具,又脆又香的蛋筒就做好了。再強(qiáng)調(diào)一下,蛋筒要現(xiàn)做現(xiàn)吃,受潮后就會(huì)變軟了喲 T T


              10. 為了避免蛋筒底部有洞,冰淇淋融化后會(huì)漏出來,我們可以用巧克力將蛋筒底部封住。

              將巧克力掰小塊,放入微波爐中加熱大約30秒后攪拌順滑,填到蛋筒內(nèi)部和外部的底端,等到巧克力冷卻凝固后就可以用來盛放冰淇淋了。

              河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋脆筒,我們的脆筒包裝精密,安全送達(dá),讓你盡享美味時(shí)光~



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