蘇州甪直團膳配送價格價格合理「利友快餐」

番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取決于烹調方法，牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經過長時間的燉煮之后不但又干又柴，而且沒有多少風味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結締組織紋理的部位，比如說牛腩等，經過烹調之后又酥又軟，而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨，肋骨外側的肌肉有著豐富脂肪的紋理，內側則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時的“王品牛排”用的就是這個部位的牛肉。當然老實說，這個所謂的“牛排”完全算不上傳統意義上的牛排，只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個角度上驗證了，牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。炒兒菜：是個隨手小炒，兒菜切片，加了點木耳，我還加了最后一點點西芹進去，我發誓，這是這個月最后一次吃西芹。

快餐里面的各種蔬菜

清熱祛濕的涼性蔬菜

夏季對人體影響重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化1不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排1毒。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。長期飲用，易罹患糖尿bing等疾病2、剛出爐的面包不宜馬上食用。

解火敗毒1的苦味蔬菜

科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生1物堿、甙類、微量元素等，具有抗jun消1炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種、保1健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。胡蘿卜雞蛋飯：胡蘿卜切成丁，在開水里加點鹽煮熟，然后瀝干水放在米飯上。

喝水避開五大誤區才健康

飲料=飲用水

    不少年輕人喜歡把飲料當作飲用水。對此，提醒，水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。長期飲用含咖啡yin的碳酸性飲料，會導致熱量過剩，刺激上升，增加負擔。咖啡yin作為一種li尿劑，過量飲用會導致排尿過多，出現人體脫水的現象。另外，對兒童來說，碳酸性飲料會破壞牙齒外層的琺瑯質，容易引發齲chi。煮玉米：其實今晚是做了玉米排骨湯的，這個玉米就是從那里面撈出來的，玉米排骨湯和簡單的，玉米和排骨加水一起放在高壓鍋里就不用管了。

全國已有餐飲網點400萬個，超大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業額總量的近五成，達到49.34%，百強企業的整體規模穩步提升，行業集中度進一步加強。分析發現連鎖餐飲業主要集中在東部地區和大城市，但是向西部地區和中型城市滲透速度在加快。早出現于德國，英語稱為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時供應的飯食。其實通常我們所說的“快餐”準確地來說應該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節約的顯著特征走進了千家萬戶。2008年我國餐飲業產值達15390億元，這較2007年上漲26%。