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發布時間:2020-08-09 12:18  





對于養生人士以及腸胃不好的人來說,他們希望在冬天或者春秋季節也可以隨時獲得溫暖的飲料。從健康以及舒適的角度,長江兩岸及以北地區提供溫暖飲料存在商機。北青報記者在北京多家便利蜂門店發現,暖飲柜已被布置到更顯眼的位置,店內陳列也明顯做了改動,一些碳酸飲料、乳制品被“請”出了冷柜,擺在了常溫貨架上。對于便利店而言,可以以稍高一點的價格提供溫暖的飲料,比如一瓶礦泉水比常溫高一元,這樣利潤更高,便利店有動力提供對應產品和服務。飲料恒溫箱供應商服務熱線。
為提供對應的產品,首先需要有保溫柜基礎設施。為方便安放,建議飲料柜商家進行創新,將飲料柜的一層做成加熱保溫的,另外一層做成降溫的。加熱柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,取出箱內飲料食品,清晰干凈箱內水分,霉點,并讓其充分干燥。其次,飲料瓶也需要創新,不宜使用目前的塑料瓶,需要采用新的材料,既適合加熱到35度左右,同時又不會影響人體健康。走在秋冬日的街頭,饑寒交加時,喝上一杯熱飲能讓人心生暖意。早餐店將帶包裝的豆奶飲品放在熱水中出售,終端零售店用電飯鍋加熱瓶裝飲料等方法應運而生。飲料恒溫箱供應商服務熱線。
過去,夏季銷量決定了飲料企業全年的銷售格局,“冬天是淡季”成為業內常識。但在消費市場持續升級的影響下,一些頭部飲料企業借助中國傳統的養生理念推出多款暖飲產品,借助迅猛發展的便利店渠道成功開拓了市場。對于放在室內的冷柜,可開啟室內空調以降低室內溫度,減小冷柜內外溫差。因此暖飲也成為飲料市場一個越來越重要的業績增長點。飲料恒溫箱供應商服務熱線。
隨著冷空氣來襲,北京全家店內熱飲類商品銷售顯著增長。熱飲品類除了湃客咖啡,還有可以加熱罐裝咖啡、茶飲、椰汁等,個別門店還配備了星巴克咖啡暖箱。過去,夏季銷量決定了飲料企業全年的銷售格局,“冬天是淡季”成為業內常識。據北京全家負責人介紹,由于上周天氣降溫,北京全家的熱飲同比銷售約提升35%,預計還將持續增長。據悉,7-11便利店熱飲柜為冷熱可切換設備,目前已經將整體貨柜全部上架為熱飲,縮小酸奶、液態奶等冷藏乳制品類的陳列。“整個熱飲和熱食的銷量大幅提升,7-11北京使用大型熱飲柜銷售熱飲,目前有近40個單品,北京地區280多家店鋪平均每日每家店的熱飲銷售額約500元。”7-11相關負責人表示。飲料恒溫箱供應商服務熱線。
利用作為殺菌水時,殺菌水噴沖后的瓶蓋需要接受無菌水的沖洗,以去除瓶蓋上殘留的,使之殘留量低于相關標準;無菌水沖洗后再用無菌空氣吹干瓶蓋。 利用臭氧水作為殺菌水時,由于臭氧水分解后的產物是水和氧氣,不存在任何有害的殘留物質,理論上無需對瓶蓋再作處理,但實際生產過程中,由于瓶蓋殺菌機出口與旋蓋機距離很近,無法使殘留臭氧完全分解,因此,瓶蓋經過臭氧水殺菌后還需要經過無菌水沖洗和無菌空氣吹干處理。可直接用干布、干毛巾等沾肥皂水或洗潔精擦拭玻璃表面水霧,同時平時使用時盡量減少開門次數,注意通風。由于噴射水的直線性,無菌水噴沖殺菌可以用于礦泉水瓶蓋殺菌 , 也可以用于茶飲料和果汁飲料熱灌裝時的瓶蓋殺菌。熱灌裝采用滿瓶灌裝,灌裝旋蓋后倒瓶加熱瓶蓋,進行內部殺菌處理。飲料恒溫箱供應商服務熱線。