不粘鍋加工廠家服務(wù)介紹

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

關(guān)于不粘鍋需要注意以下幾項(xiàng)

1、購買正規(guī)商家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品

2、避免尖銳物體刮傷涂層

如炒菜用的鍋鏟不要用金屬材質(zhì)的，盡量使用木制或者合成材料材質(zhì)；洗鍋時使用海綿或者布，不要用鋼絲球。

3、盡量不制作酸性食物

酸可以與鍋體中未被涂層覆蓋的金屬基底材料（如鐵）發(fā)生反應(yīng)，從而使涂層脫落。

4、不要超過使用年限

一旦出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，說明涂層已經(jīng)開始脫落，這時就需要更換新鍋了。

不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒，但溫度達(dá)260℃后會變質(zhì)，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時，溫度達(dá)200℃時會產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會燒焦，使用不沾鍋時勿讓食物持續(xù)燒焦，就不會吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。

區(qū)別不粘鍋合格與否，可做簡略的不粘性試驗(yàn)：將不粘鍋燒至1500C到1700C時，將鮮雞蛋打入鍋內(nèi)，不放油，燒至凝聚將鍋翻轉(zhuǎn)，雞蛋能清閑落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。

陶瓷涂料則是用無機(jī)系的聚硅氧烷化合物與有機(jī)系的丙丨烯酸樹脂發(fā)生反響，再用硬化劑固化制成。不含 PTFE，而且硬度很高，能夠到達(dá)鉛筆硬度中的5H以上，耐高溫，輕松耐受住400°C 的高溫。但缺陷是長效不粘性欠安，用一段時間后就開端粘鍋了。