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              三門峽葡萄酒軟木塞量大從優 金誠包裝

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              發布時間:2020-07-19 12:04  









              軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦?
              先來談談軟木塞吧!如果軟木塞在開瓶時斷掉、裂掉、碎掉,原因大出自于軟木塞太干燥了,一旦干燥硬化,就容易斷掉。為什么會有這個狀況呢?一個極端的可能性是儲存的環境實在太干燥,另一個是葡萄酒沒有用適當的方式儲藏,如果長期用直立的方式儲存葡萄酒,酒液沒有接觸到木塞,長久下來木塞會越來越干燥,后就變得非常脆弱不堪。不得不否認葡萄酒是個難搞的東西,存放的溫度要對,不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝,遇到的狀況也相當多...其中一個讓人人都一臉囧的悲劇時刻,大概就是軟木塞斷塞或掉進瓶中這件事了...每個喝葡萄酒的人肯定都遇過軟木塞掉進酒瓶這件事,有時候是開瓶時瓶塞碎成小塊就這么掉進去,有時是開瓶推啊推,就整個掉進瓶了。不管是哪一種,都足讓人囧上好一陣子,更擔心的是 - 這瓶酒還能喝嗎?軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦?


              軟木塞的標準

              中國葡萄酒行業發展迅速,但對于被稱為“葡萄酒生命衛士”的軟木塞卻很少有人去研究,導致我國一直沒有軟木塞的國家標準、行業標準,軟木塞行業無序競爭現象嚴重。

              為了改變這一現狀,國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心歷時兩年多,制定了《酒類及其他食品包裝用軟木塞》國家標準。該標準在適用范圍、專業術語的運用、格式的統一性方面均經過專家嚴格審查,內容詳實,科學規范,具有極強的可操作性。《酒類及其他食品包裝用軟木塞》規定了酒類及其他食品包裝用軟木塞的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。《酒類及其他食品包裝用軟木塞》適用于酒類、飲料及其他食品包裝容器使用的軟木塞。




              軟木塞中的聚合塞,合成塞及貼片軟木塞

              聚合塞聚合塞是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據加工工藝的不同又可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然軟木塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產成本比較高,在發達國家使用比較多。棒材聚合塞是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質量不如板材聚合塞,不過生產成本較低,在發展中國家使用比較普遍。

              合成塞是用一種特殊工藝制作的復合型軟木塞,軟木顆粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。

              貼片軟木塞用聚合塞或合成塞做主體,并在軟木塞一端或兩端粘貼1片或2片天然軟木圓片,通常有0 1塞、1 1塞、2 2塞等,其接觸酒的部分為天然材質,這種瓶塞既具有天然塞的特質,又優于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞和合成塞高,成本又比天然軟木塞低,所以是較好的瓶塞選擇,它和天然軟木塞一樣可以用于較高品質的葡萄酒密封。




              軟木塞的取材加工流程

              軟木塞在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通常可有13-18次有用的收獲。直到第三次收獲—這時樹齡已達52年了。此時樹木的大小規格和密度才能使其成為合適的葡萄酒瓶塞材料。

              借助一把鋒利的斧頭就可以用手把軟橡木剝下來,這些樹皮隨后會被堆疊起來進行風化。那些被剝了樹皮的樹會被小心的標上記號和數字,這樣以后的收獲者就可以知道哪棵樹可以再次進行收獲了。

              運到工廠進行加工,這些橡木會被再次堆疊起來進行風干長達3個月。適當的濕度對橡木的彈性和可壓縮性至關重要。風干后,這些軟木會被放入沸水中浸泡90分鐘,一是為了消毒,二是為了讓其彎曲的形狀變平整。隨后,軟木還要放置3到4周讓其達到理想的濕度。

              接著這些材料會被一條條的擺放整齊,然后按照瓶子的大小和需要的形狀在上面打出軟木塞。在這個打孔的過程中,需要打孔者非常的專注投入才能打出高質量的瓶塞。

              之后,再打磨軟木塞的頭部和軀體,使所有木塞都有一致的長度和直徑。需要注意的是樹皮的厚度決定著軟木塞的直徑,而不是樹皮的長度,因此樹的年輪像是被縱向地植入軟木塞中。接著會對軟木塞進行清洗并吹干,大部分會被用氯或漂白,這樣不但能消毒,還能把剩余的雜質去掉。也有一些是不用漂白的,這取決于葡萄酒廠的需求。木塞會按質量分等級,也會打上葡萄酒廠的名字。

              在軟木塞的表面噴或涂上硅樹脂、石蠟或樹脂,這是為了容易塞入瓶口,也可提高對玻璃瓶的密封度。然后,包裝好就可以發貨了。




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