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發布時間:2020-11-07 10:00  






很多地方都會種植玉米,玉米也叫做包谷,在地方用包谷釀酒是非常流行的,除此之外、貴州、云南等地方也喜歡使用玉米釀酒,玉米釀制的酒水每個地方的做法都不盡一樣,不過萬變不離其宗,因此釀造好的玉米酒也是檢驗一個人的釀酒技術是否到位的標準。
采用景宇釀酒蒸汽發生器能夠在釀酒過程中精準控制溫度,釀造美味爽口的酒水。采用玉米釀酒有很多門道,有時候會覺得包谷酒不好喝,因為在釀制的過程中可能會造成糊鍋,因而又糊鍋的味道,也可能因為溫度控制不好導致釀制的酒水發酸變味,或者還會產生其他的一些問題,在云貴川等地區,原味酒比較考驗師傅的釀酒技術,因為瓶裝酒帶香型,勾調過都帶點甜味,甜味可以壓掉其他味道。但原漿酒什么都不加,怎么去掉這些問題?這就是考驗技術的時候了!
使用景宇釀酒蒸汽發生器產生的蒸汽釀酒可以避免糊鍋,量產真正好酒!采用玉米包谷釀酒的關鍵就是在蒸煮的時候要控制好溫度,在高溫蒸煮過程中可以去掉玉米心的味道,因此在云貴川等地方會采用固態釀酒熟料法釀酒,不然釀制的酒水味道差距很大。在選擇玉米的時候要選擇飽滿的玉米,浸泡兩天之后放置鍋里煮熟或者蒸熟至開花狀!
這個過程中就會使用的高溫蒸汽,景宇釀酒蒸汽發生器能夠在3-5秒產生高溫蒸汽,為釀酒蒸煮工藝提供溫度,保證釀酒的進度。

蒸汽發生器適用范圍
1、熨燙洗滌行業:干洗機、烘干機、水洗機、脫水機、燙平機、熨斗等設備配套使用;
2、電鍍表面處理行業:電鍍槽、配洗池、清洗池的槽液加溫恒溫;
3、食品加工行業:豆腐機、米粉機、涼皮機、蒸箱、滅菌罐、包裝機、涂裝設備、封口機等設備配套使用、酒店、企事業單位食堂及各種服務站消毒、蒸菜、蒸飯供應開水;
4、生物化工行業:發酵罐、反應釜、夾層鍋、攪拌機、乳化機等設備配套使用;
5、其他行業: (油田、汽車)蒸汽清洗行業、 (賓館、宿舍、學校)蒸汽或熱水供應,(橋梁、鐵路)混凝土養護等;