秋葉丹饅頭改良劑生產廠家優惠報價 山東五豐生物優惠報價

山東五豐秋葉丹饅頭改良劑生產廠家屬于食品添加劑，所用配料均符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛生標準》規定，對人體無害，而且很多饅頭店都把秋葉丹饅頭改良劑生產廠家當成了做好饅頭的秘器。秋葉丹饅頭改良劑生產廠家能更好的增大饅頭體積、還能讓饅頭更白、有咬勁。 所以可以放心使用。

秋葉丹饅頭改良劑生產廠家一般特點是1.會使饅頭松軟，饅頭增大，吃起來口感更好，饅頭表皮較為光滑，不塌陷，饅頭看起來更為飽滿，體積稍大點，稍白點。2.饅頭吃起來柔軟、細膩、口感好。3.饅頭表皮容易光滑，做起來更為省時、省工。4.做饅頭一袋子面，可多加2斤水。

     秋葉丹饅頭改良劑生產廠家和泡打粉的作用是不同的。秋葉丹饅頭改良劑生產廠家的作用主要是提高包子饅頭表皮的亮度，改善包子的組織結構，防止包子的漏油，粘底有很好的改善作用。泡打粉則是主要起產氣作用，可以協助酵母產氣，彌補酵母產氣不足，使蒸出的包子饅頭體積更加飽滿。 兩者不能互相代替，互不影響，可以同時使用。

    使用方法：秋葉丹饅頭改良劑生產廠家和泡打粉是放到面粉里混合均勻，再按正常流程操作就可以了。

      和面時添加秋葉丹饅頭改良劑生產廠家，能有效增大饅頭的體積，明顯提高饅頭的白度和亮度，口感松軟，淡淡的麥香味，讓饅頭不僅好吃，賣相也好！更重要的是，秋葉丹饅頭改良劑生產廠家用量很少，一斤面粉1-3克，成本非常低。

饅頭制作工藝

配料：水46g、面粉（中筋粉、普通面粉）100g、酵母0.8-1g、秋葉丹饅頭改良劑生產廠家0.3g  強筋大師0.3g

1、將稱取好的酵母（天氣冷多放，天氣熱少放）溶于溫水（30°C左右）。

2、把秋葉丹饅頭改良劑和強筋大師放入面粉中，攪拌均勻，倒入酵母水。

3、攪拌均勻成絮狀揉面至三光（手光、盆光、面光）后，搓成長條，分成等份大小的面劑子將面劑制成圓形饅頭面坯。

4、蓋上保鮮膜醒發一小時左右（25-30°C室溫，根據天氣溫度醒發時間不等）。

5、鍋里加入冷水燒開，將醒發好的饅頭面坯放入鍋中，沸水蒸約20分鐘后關火，等五分鐘后掀開蓋即可。

備注：a：若用五豐泡打粉或億發粉蒸制饅頭可以和到面粉里，也可以當面醭使用。

b：水和面粉的比例為46%左右（加水量根據溫度和面粉的干濕度決定），泡打粉和億發粉具有一定的吸水性，應該多放2%的水。

秋葉丹饅頭改良劑生產廠家：主要用來改良面制品品質，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。秋葉丹饅頭改良劑生產廠家可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。

秋葉丹饅頭改良劑生產廠家作用與效果：改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。使成品內部組織結構均勻、細密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。

面粉添加秋葉丹饅頭改良劑生產廠家，加40-50%水（以面粉重量為基數），加0.6-1.0%酵母和面，成型 ，醒發30-60分鐘（35-36攝氏度，濕度70-80%），沸水蒸約20分鐘即可。注意：酵母在和面前用少許溫水進行溶解活化，其效果更好。