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發(fā)布時(shí)間:2020-07-16 09:50  








酒店服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程與消費(fèi)過(guò)程則是同步的,只有當(dāng)客人開(kāi)始消費(fèi),服務(wù)產(chǎn)品才能提供出來(lái)。經(jīng)濟(jì)型酒店:經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備,其價(jià)格低廉,服務(wù)方便快捷。這種屬性決定了客人在購(gòu)買決策之前不可能先嘗試或感知“樣品”,從而給客人帶來(lái)了更大的購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),所以客人購(gòu)買往往只能借助酒店的品牌,自己以前的親身體驗(yàn)或別人的良好口碑來(lái)進(jìn)行決策。另外,生產(chǎn)與消費(fèi)同步也決定了客人在消費(fèi)過(guò)程中不是完全被動(dòng)的,他不僅是消費(fèi)者,還擔(dān)任著“合作生產(chǎn)者”的角色,對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的人員有著重要的影響。
好的服務(wù)就可以理解為面對(duì)客人要面帶微笑,以好的服務(wù)技能向客人提供服務(wù),時(shí)刻準(zhǔn)備好滿足客人的要求,平等的看待每一位客人,熱情的邀請(qǐng)客人體驗(yàn)酒店的其他服務(wù),創(chuàng)造性的提供服務(wù),明白客人的每一個(gè)眼神。服務(wù)的真實(shí)瞬間,就是客人在服務(wù)消費(fèi)過(guò)程中的所有接觸,包括人員、設(shè)計(jì)、布局、設(shè)施等客人可感知的要素都是服務(wù)接觸的真實(shí)瞬間。簡(jiǎn)而化之好的服務(wù)基本的就是滿足顧客的需求,即正確預(yù)見(jiàn)和充分滿足顧客的要求。現(xiàn)代顧客的需求呈現(xiàn)多樣化和個(gè)性化的趨勢(shì),對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。
