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節能燃氣灶不是你想的那么簡單，它是在傳統灶具基礎上，通過改變燃燒方式達到真正節能環保的目的。

節能爐灶，集目前市面上暢銷節能灶的優點，克服了碳排放量超標的難題，充分運用碰撞發熱，增加中心2次供氧，引氧助燃。懸浮式感應燃燒方式，直接加熱，避免了傳統燃燒方式二次傳熱造成的熱量散失，提高熱效率。

節能灶具是什么

節能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節能的空間極大。通常商用炒灶的節能方法有爐頭節能、爐膛節能，小炒灶還有防空燒節能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節能。一般商用的節能爐灶是指酒店、餐飲企業使用的節能灶具。

我們知道它是火焰式，只要物體放上去就會改變它的燃燒方向。所以它的熱物理損失很大。由于它不能與空氣完全混合，它肯定就會出現燃燒不充分，就會出現游離碳，即我們所說的化學熱損失。目前市場上由于很多廠家商家競爭都非常激烈，生產的產品又都大同小異，加上消費者又不懂，以為火越大越好，他們為了投其所好，就做什么超大爐頭和調壓閥（調壓閥國家明文禁止的），試火給消費者看，其實不是火越大越好，而是根據自己的需要，夠用就行。

新型節能灶的優點：

1、節能:與傳統老式灶相比較可節能30%-50%。

2、安全：沒有荒火不會引發操作人員與火災事故。

3、省時：由于燃燒充分、火力猛，炒菜比老式節時。

4、耐用：將老式灶爐膛的耐火磚、泥改為鑄鐵件結構，從年年維修變長年不壞，大大延長了使用壽命。

5、環保：沒有荒火，減少了二氧化碳排放量，降低了廚房熱量，不燒黑鍋底。

6、方便：自動點火、自動關氣，線路故障時發出報警。