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發布時間:2020-10-20 15:41  







【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等產品、海產與水產品的烘干等加工應用,年產值3000多萬元。
公司主要生產“壺山牌”茶機,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
在茶葉烘干機國內外發展歷程、當前產業政策、行業一般特征(如產業生命周期、市場競爭程度)方面,采用期刊雜志等二手資料,結合靜態和動態研究方法;小編認為,主要有以下兩個原因:一是生產過程中由于工藝技術不當,沒有把柑和茶完全清除干凈,所以受潮了。在茶葉烘干機產量統計、地域產出結構、企業市場集中度、產品生產成本及構成、茶葉烘干機項目投資建設情況方面,主要根據行業協會、公司數據庫等一手數據資料,采用的定量和定性研究方法;在茶葉烘干機消費量,價格走勢下游消費群體構成及消費特點,消費的區域性,品牌滿意度調研以及渠道調查方面,主要采用實地調研獲取一手資料并通過模型工具得出結論
茶葉冰凍干燥機在制茶業中的作用為了提高茶葉的加工質量和產業現代化,有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術,而先進的冰凍技術就是一種很值得推廣的技術。
功能一 在毛茶干燥中的應用
冰凍干燥技術在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被住,產品干燥后呈海綿狀的多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。經冰凍干燥的茶葉可在傳統工藝基礎上使茶業品質提高一至二個等級。第1臺自動式設備的發明是在1879年,而第二臺是1910年杰克生設計的帝國式烘干機,該設備具有現代烘干機所具備的基本組成部分,即爐灶、鼓風機和干燥室。用該設備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形,含水量更可降低至3%以下,因此產品質量大大提高,并蕞大限度地延長了產品的保質期。產品質量好;而一般用熱風干燥茶葉時,茶葉處于熱風中受熱,茶葉內一部分有機物質在受熱狀態下繼續發生氧化,消耗一部分營養物質;葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深;茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去,含水量一般情況下只能達到9~12%左右,產品不耐貯藏。
功能二 在花茶制作過程中的應用
一般的花茶生產工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培,讓花香被綠茶吸收,從而使綠茶在浸泡時釋出花香,但是綠茶在高溫狀態下也會發生氧化反應,進而使花茶在的湯色接近于金黃色,近似烏龍茶的湯色。
新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中,并一同置于同一個冰凍干燥室內,隨著冰凍干燥干燥的進行,鮮花中的香氣成份揮發后被綠茶吸收,同時綠茶的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥,過一段時間后,鮮花中的絕大多數香氣成份被轉移到綠茶上,而綠茶本身的成份并未發生變化,一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。適應性強,還可用于酒糟、復合肥等多種散落性差、降水幅度大的物料。
功能三 在茶葉精制過程中的應用
在茶葉精制過程中,采用真空烘烤時,可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。
浙江武義增榮食品機械有限公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面與您分享茶葉烘干機的相關小知識:
茶葉烘干機的操作:按啟動按鈕,起動風機,根據用戶需要,轉筒旋轉方向可選擇單向旋轉和雙向旋轉。只要將電腦板開關旋向單向或雙向,機器就會根據要求執行單向運轉或雙向運轉。