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白菜雙速斬拌機廠家的介紹

斬拌機在利用斬刀高速運轉的斬切功效，將肉及輔料在短期內內斬成肉餡或肉泥狀，可以將肉、輔料、水一起拌和成勻稱的乳狀液物。斬拌機利用斬刀高速運轉的斬切功效，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，可以將輔料、樟腦、水與肉餡或肉粒一起拌和勻稱。選用變頻器原理，一刀輔助調節范疇大，具備環保節能的作用，一刀輔助、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙。
白菜雙速斬拌機廠家

斬拌機是肉制品加工中的關鍵設備之一,主要利用高速旋轉斬切刀所產生的斬切力,在短時間內將肉塊（去皮去骨）,輔料和冰屑等物質斬切并攪拌成比較均勻的肉餡或肉泥狀乳化物.該機噪音小，節能效果顯著。斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
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斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。

① 本機廣泛應用于肉類，蔬菜，堅果，海產品及調味品等。

② 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。

③ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

④ 刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

⑤ 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。