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海水晶的主要特點

純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：

一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質。

二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。

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海水晶的使用與效果

針對實際生產，在2002年～2003年兩年中，筆者對20多家養(yǎng)殖戶進行了技術指導和跟蹤服務，并對純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質。二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。

從生產反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對蝦中，對海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。這種情況下，很可能存在引入重金屬等有害成分的風險，如鉛等重金屬超標，長期使用可能造成人體神經性損傷等嚴重后果。若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得好的經濟效益。

海水晶和海水素是一樣的嗎？答案就在下面的分享中：

　　海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。潑灑到水中后也要加以攪拌使之溶解均勻，如果有循環(huán)水泵就省事了，只需開啟水泵，使之循環(huán)，這樣幾個小時后海水晶就能溶解均勻了。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養(yǎng)方向發(fā)展。它和防腐劑沒有關系。

　　海水素是營養(yǎng)元素，能保持海水原有成份，其生產工藝采用獨立單池曬制海水，無過程各池不混合,不分段,不扒鹽，不排鹵,曬至干涸得到海水素,因而不損失海水原有各種成份重制后可得到與天然海水成分完全相同的海水，可用于城市海鮮養(yǎng)殖，海水浴及多種工業(yè)用途。生產海水晶目的是為了解決內陸地區(qū)因海水匱乏，活鮮海產品無法存活的問題。

一、水族用海鹽是根據(jù)天然海水的化學組成用提純的原料，混合而成。里面含有天然海水中的大量和微量礦物元素，配制出的人工海水性能基本與天然海水一致，可以用來飼養(yǎng)和繁殖各類海洋生物，并且無近岸海水污染，運輸方便，操作簡單。

二、 海水晶是用于水產市場對于臨時銷售的活海鮮進行暫養(yǎng)1-2天，里面的主要成分是工業(yè)級氯化鈉，只是為了給淡水增加鹽度，活海鮮在這種鹽水中可以短時間的存活，可是沒有提供它們生長以及繁殖的礦物元素，會在這種鹽水中越來越消瘦，并且對水質要求較高的一些活海鮮不容易養(yǎng)活，（如，深海魚蝦、鮑、龍蝦、海參等）。真正的海水晶是海水及鹽化工的產物，它是以天然海水或鹵水為原料，經過行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來補充生產過程中損失的部分元素及化合物。

三、 海水晶的生產，工藝簡單，沒有嚴格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀比較潮濕，比例不一致，營養(yǎng)鹽和重金屬含量都比

較高；而水族用海鹽，是用來飼養(yǎng)對水質要求敏感的珊瑚礁區(qū)的觀賞生物，水質的變化直接會影響它的生存。并且使用的原料也要求比較高，一般都采用食品級和藥級以上的原料，盡量選擇不含營養(yǎng)鹽進入到產品中，可以長時間的進行海洋生物的飼養(yǎng)和繁殖。