安丘高鈣菜收購貨源充足

大力發展高鈣菜可行性分析

高產 一次定植，當年豐收，次年便進入盛產期，年畝產可食蔬菜8000-10000公斤，可加工茶葉200公斤。

營養豐富：每100g食用部分含蛋白質2.1g、脂肪0.7g、碳水化合物8g、粗纖維1.5g、胡蘿卜素2.8mg、鈣315mg、維生素B2 0.31mg、維生素B1 0.05mg、煙酸0.9mg、維生素C95mg、磷39mg、鐵3.2mg。

藥用價值：高鈣菜的主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等，藥理作用是養心、寧心、平肝、清熱、涼血、、止血，經常食用能有效和預防、心臟病、保護等。

高鈣菜的形態特征

高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，具有耐寒（-30℃可安全過冬）、耐旱（單株離土15天栽植仍可成活）、耐陰（在落葉果樹下能良好生長）等特點，病蟲害少，基本上不用噴藥，無污染。

高鈣菜極耐嚴寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生長。高鈣菜在山東省特種蔬菜發展基地種植多年栽培生長過程中未發現病害，不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜。

高鈣菜的養殖方法

養心菜適應性強，且極耐高溫，嚴寒，氣溫-30℃能安全越冬，5℃即可生長，不擇土壤，全國各地都可種植，且易活、易管理。

養心菜是一種保健菜，可以寧心，，對心悸，等癥有一定的。所以他還有個名字就救心草。

養心菜對土壤要求不高，凡是能生長普通作物的土壤都可以種植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中張的。但是養心菜對土壤中水分的要求是很高的，如果土壤中水分能保持在百分之七八十的話，適合養心菜生長了。所以用花盆種的話，不要太陽直曬，防止水分流失過快。養心菜一般都是插苗的，留八公分長的苗，土壤中留五公分，地面以上分，插苗之前應給養心菜做一個切面，利于吸收土壤中的水分，肥料。溫度保持在25到28度，夜間的話12度左右。

高鈣菜可以生吃嗎

養心菜是可以直接用來生吃的，在生吃的時候自己根據口味去調制一些醬料一起搭配著食用可以保證口感更佳，而且養心菜的做法的話也比較簡單，可以涼拌，清炒，煲湯之類的，平時自己在加的時候可以清炒或者是涼拌這兩種做法比較簡單，而且不需要太多的食材搭配，生吃的時候要記得將食材焯水，以免會有有害物質的殘留，造成身體健康影響。