江蘇蔬菜保鮮庫信賴推薦「廣納制冷設備」

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業提供冷庫工程項目。

生果保鮮冷庫儲藏是按捺微生物和酶的活性，延伸生果蔬菜長存期的一種儲藏方法。保鮮冷庫技能是現代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。生果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮儲藏能夠下降病源菌的發生率和果實的腐爛率，還能夠減緩果品的呼吸代謝進程，從而到達阻撓衰落，延伸儲藏期的目的。現代冷凍機械的呈現，使保鮮技能能夠在快速凍住今后再進行，大大地提高了保鮮儲藏生果蔬菜的質量。

生果保鮮庫具有如下特色：適用范圍廣：合適我國南北方各種生果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。 貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質新鮮如初，總損耗不到5%。一般葡萄產地價只要1．5元/公斤，而貯藏到春節前后價格可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分明顯。當年出資，當年見l效。 操作技術簡略、維修便利。制冷設備微電腦操控溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采納防潮隔汽辦法也是必要的，不然會使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫功能不錯，但是用一段時間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側浸透，因而，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對應的，知道了蒸騰壓力后，可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下，將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小，蒸騰溫度能夠相應地進步，冷庫制冷機的制冷量就會有所進步，也就是循環功率進步了，相應地也節省了電能。

冷加工間及冷藏間

　　1.冷卻間

　　用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍住（指采用二次凍住工藝）的常溫食物，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。

　　2.凍住間

　　用于需求凍住的食物，由常溫或冷卻狀況快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

　　3.冷卻物冷藏間

　　又稱高溫冷藏間，首要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食物。

　　4.凍住物冷藏間

　　又稱低溫冷藏間，首要貯藏經凍住加工過的食物，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

　　5.冰庫

　　又稱貯冰間，用以儲存人造冰，解決需冰旺季和制冰才能缺乏的矛盾。

　　冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食物冷加工或冷藏工藝要求斷定，一般可按表1-1-1選用。