青海油包代加工近期行情 無錫星源食品

從調味品的各子類市場的營銷現狀和格局，以及調味品子類市場及潛力分析：

  食醋產業由上市公司恒順一路，醋類產品總容量有快速上升的趨勢。山西一企業改換包裝，重新定位，殺入高d食醋市場，給行業開的營銷模式。調味品企業高投入高產品，如果操作周密應該是可行的，此前國內一家調味品企業通過密集型廣告投入，強勢拉動終端消費增長，也是成功案例。果醋、保健醋經過幾年快速的發展，在今后應該會為一個強勢產品。1、花椒花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。目前廣東，河南等地，市場呈現快速增長勢頭。

味精產業，味精是一個同質化嚴重的產業，而且生產企業都會面臨污染處理的問題，各地方對于環保的要求各不相同，使得味精企業的分布會呈現分散到相對區域集中的局面，由于內地消費者認為味精多吃無益，而轉向吃1雞精雞粉，從而使得味精產業舉步較難，實際上，味精企業從工業渠道、餐廳渠道打開缺口還是有很大的空間，另外，差異化的味精也可從價格紅海之中找到出路；為此，王隴德院士呼吁方便面生產企業減少調料中的含鹽量，建議管理部門采取措施，對包裝食品中的鹽、油含量進行控制。味精行業的市場競爭將體現在企業戰略的競爭，大的企業融合合并，將使這個產業變成行業巨頭壟斷的產業。

　　醬及汁類產品，實際上市場在快速增長，但是發展很不均衡，主要是華南和華東企業增長迅速。醬類產品市場銷量較大的產品有辣椒醬，肉醬，海鮮醬、面醬、豆醬，這些產品目前的銷售量都相對穩定，汁類產品在快速增長，但是市場總量目前并不大，因此，汁類產品應該配合量大產品共同銷售，應該定位為利潤型產品。“廚房革命”人民群眾生活水平的提高和食品工業的發展，以及生活節奏、生活方式的變化，引發了廚房革命。

　怎么分辨醬油是由純豆釀造的還是化學制造的？除了挑選老牌、名p產品及看包裝標識外，還有一個判別方法：將醬油搖動時，察看其泡沫的細致度，較綿密者就是釀造醬油，泡沫較大者是化學合成制造的，另外，釀造醬油開瓶時會有濃郁的酒香，化學醬油則沒有。

　　對于防腐劑，一般人皆避而遠之。根據統計，半數醬油都含有防腐劑。如果合法且正確使用，防腐劑對人體是有利無害。醬油中若不添加防腐劑或酒精度不夠，不但容易發霉，更可能造成細j生長，危害人體健康。因此，建議你把醬油放在低溫、不被直接曝露于日曬的地方，甚至可以放冰箱冷藏，才不會發霉或褐變。它還具有解d功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。國家在《食品添加劑使用范圍及標準》中，規定了醬油防腐劑的用量標準，所以購買醬油時，應注意看包裝上是否有添加劑符合國標的標志。

Cinnamon

在中國又名玉桂，它是樟科植物的干燥樹皮，芬芳、微甜、微辣。星巴克調料臺上你看到的棕色粉末，就是磨成的粉，是西方、南亞非常常見、常用的香料。

正因為常見我們容易忽視它非凡的功效。雖然只是小小粉末，卻潛移默化地幫助著我們的身體健康。

西醫角度：

一茶勺粉（~7g）含有：19卡路里，無脂肪、無糖類、無蛋白質，4g膳食纖維，68%鎂、8%鈣、4%鐵、3%維生素K （%代表每日所需量）

富含抗y化物：名列幾乎所有香料名！它所含的抗y化物比如多元酚和類黃酮都是質量很高的抗y化物，存在于許多“超級食物”中，比如莓果、黑巧克力。

（排列第三，高于姜1黃、巴西莓、可可粉、巧克力等）