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發布時間:2020-10-29 05:25  







新一代植物飲料
近幾年,世界性的環境素質的下降和人群生活壓力的增加,使得處于亞健康狀態的人群日漸增多,而同時隨著生活水平的不斷提高,人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們的健康意識的不斷增強后,人們逐漸開始注重健康的食品、飲品、營養品等,這種需求的產生使得碳酸飲料的市場份額不斷下降,營養素運動飲料和果汁飲料開始不斷受到人們的青睞。隨著人們的健康意識的不斷增強后,人們逐漸開始注重健康的食品、飲品、營養品等,這種需求的產生使得碳酸飲料的市場份額不斷下降,營養素運動飲料和果汁飲料開始不斷受到人們的青睞。
目前植物飲料呈現多元化發展,針對各種環境而研發的飲料也是日益增多,功能性飲料也不局限于運動員飲用,而是被越來越多的消費者所關注。植物飲料也是市場成長速度特別快的一類飲料品種。
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《植物飲料衛生要求》規定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經加工、調配的非發酵植物飲料。板藍根植物飲料由于王老吉事件引起關注的涼茶添加劑“夏i枯草”,在本次發布的標準中并未作細致說明,而是統一地規定植物飲料的所有原輔材料應符合國家相關要求,不得使用或添加非食品用原料。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料,經發酵釀成或再經蒸餾而成,包括各種酒和調配酒。因而有涼茶企業已經棄用“夏i枯草”配方。
植物飲料原料采用:阿膠,人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。
涼茶熱飲
涼茶熱飲效果更好:一般人認為,涼茶一定是涼著喝,其實不然。廣東傳統涼茶有很多的種類和配方,分苦和甜兩種,但是人們基本上都是熱著喝。如果我們想為有名品牌的飲料店努力工作,并了解它的未來發展前景,我們可以推出一個又一個有效的活動,希望特許經營商能根據自己的具體情況制定出合適的運營計劃。夏季暑濕當道,廣東人習慣喝熱的涼茶,一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快;二是清熱解i毒、健脾利濕。廣東涼茶性味偏寒涼,易損害人體的陽氣和津液,如果把涼茶在冰箱里冰鎮后飲用的話,不僅喪失了熱飲的作用,更重要的是損傷胃腸。
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中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業,是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30年來,飲料行業不斷地發展和成熟,逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面,飲料企業的規模和集約化程度不斷提高,產品結構日趨合理。如果飲料專賣店的管理理念落后,思維變化緩慢,很可能會影響到飲品專賣店的運營。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著,全國性品牌已有十幾家,五類產品中22個品牌被評為中國名牌。
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