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發布時間:2020-08-23 16:21  









外果皮上那些“護心鏡”模樣的裂片突起,看似可以提供額外的防護,實際上,它們不僅很薄而其內部組織之間有很多空隙,很多寶貴的水分都借著這些空隙逃逸而去,留下干巴巴的荔枝果實。不過,水分的喪失也不能全怪果皮,就在它們迅速失水的時候,果皮之下鮮美多汁的果肉(實際上是被稱為假種皮的種子附屬物,跟蘋果和桃子的果肉有著完全不同的來源,在解剖結構上就等同于連接黃豆跟豆莢的那小點白色組織)會拋棄它們,自顧自地縮成一團。果皮和果肉之間缺乏有效的水分疏導組織,決定了果肉只能見死不救了。冰袋保鮮生產服務熱線。
吃櫻桃的好處有很多,櫻桃含鐵量高,每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性,又可增強體質,健腦益智。還可以養顏駐容櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態”,這是因為櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。冰袋保鮮生產服務熱線。
貯藏根據品種、貯藏時間和設備條件的不同,通常分為簡易包裝和氣調包裝兩種,溫度以零下4攝氏度至1攝氏度為宜。簡易包裝貯藏。適用于短期貯藏,方法簡便,成本低,但要注意選擇無毒和透氣性較好的薄膜包裝,以發揮果實自發性氣調延緩衰老、抑制病菌生長和減少水分損失的作用。由于果實皮薄多汁、抗機械損傷能力差,因此薄膜袋不宜過大,以每只袋裝果1公斤~2公斤為宜。氣調貯藏法。適宜的指標為:氧氣3%~5%、二氧化碳5%~10%、相對濕度90%~95%。可明顯延長貯藏期,果實的腐爛率和褐變程度均降低,而且硬度、顏色和風味保持較好,但相對成本較高。冰袋保鮮生產服務熱線。
用低溫貯藏運輸荔枝,溫度需控制在l-5℃。現在多數泡沫箱包裝運輸,由于荔枝采收后如果沒有經過預冷,果實帶有大量的田間熱,加上果實本身旺盛的呼吸作用,因此在泡沫箱內一定要裝有足夠量的冰,荔枝遇水變色,所以建議使用融化后沒有一滴水的“科技冰”來保鮮。如果果實經過預冷,則加入的冰主要是維持泡沫箱內的低溫,加冰量可稍減,可使用3:1到4:1。運輸的蘋果應新鮮,無腐爛、變質、過熟等現象。可選用箱、筐包裝。貨物每件重量不得超過35公斤,20~25公斤。蘋果適宜的運輸溫度為0℃~3℃。因此一般建議客戶使用冷藏車對蘋果進行運輸,以便可以更好的控制溫度。冰袋保鮮生產服務熱線。