廚具設備工程有限公司好貨源好價格

廚房設備按照操作流程擺放，避免工作交叉不合理，又可提高工作效率。同時要注意設備的特性，如用電設備放置環境不能過于潮濕或者具有腐蝕性；海派的成長是建立在對內在不斷的完善、對人才的不斷培養、對技術的不斷完善，層層把關，讓客戶用得放心，對品質的不懈追求之上。灶臺不要設置在門口和窗邊，避免火苗受風吹，產生危險；燃氣設備使用要注意泄露問題等。還有，加熱設備和制冷設備盡量分別聚集放置，避免能量浪費。加熱易產生油煙蒸汽的設備比較好排放在一起，便于集中排煙，降低能耗。廚房需要設置足夠的水池，且必備消防設施。設備的操作方法比較好比較簡單易學，設備使用人員要經過培訓，比較好專人看管，還可以合理地調配設備的使用，以免延誤工作進程。

學校食堂廚房的地面、墻面：

廚房比較重要的安全和衛生方面，也需要地面和墻壁的配合保證。 地板，需采用防滑瓷磚、防腐、易清潔；食堂廚房通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設置裝飾品，設計師可以在設計時，盡量使各種設備的造型和擺放顯得美觀一些。墻壁貼滿光滑的白色瓷磚或者其他色彩淡雅的瓷磚，以配合室內的光線，且便于清潔。通常，學校食堂一般還有快餐座椅，配套設施有：超市、水果店、飲品店等，這些配套設施都集中在餐廳旁邊，便于人們的消費。 食堂廚房通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設置裝飾品，設計師可以在設計時，盡量使各種設備的造型和擺放顯得美觀一些。

海派承接廚房設備工程（工廠廚房工程，酒店廚房工程，學校廚房工程）、燃氣管道工程、廚房設備設計改造工程、油煙凈化通風系統工程，廚房設備及氣化爐安裝、銷售等。

銷售項目：學校、工廠、寫字樓、大中小企業、酒店等各種廚具。產品有：爐具、冷凍、不銹鋼臺柜、洗刷臺、廚房抽排煙系統及環保工程等。各產品具有功能齊全、造型美觀、堅固耐用等特點；一方面，企業要多學習、多借鑒那些成功的模式和方法，另一方面，企業還要做好充分的準備，多角度的挖掘市場商機。產品價格合理、實用性強、符合環保、衛生、節能要求。適用于各種酒店、酒樓、賓館、商場、醫院、學校及工廠飯堂等。

商用廚房設計的冷藏和加熱設備

烹調廚房的整個室溫（在沒有安裝空調或新風設備的情況下）正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保質儲存帶來很多困難。因此烹調廚房內用于配份的原料需隨時在冷藏設備中存放，這樣才能保證原料的質量和出品的安全。開餐間隙期間和晚餐結束，其調料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。所以，設計配備足夠冷藏設備是必需的。同樣，烹調廚房承擔著對應餐廳各類菜肴的烹調制作，因此歐姆維綠色廚房工程除了配備與餐飲規模、餐廳經營、餐廳經營風味相適應的炒爐外，還應配備一定數量的蒸、炸、煎、烤、燉等設備，以滿足出品的需要。下面海派廚具為您介紹星級酒店廚房設備清單，為大家的廚房設備配置提供參考。