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發布時間:2020-11-07 10:50  





醇基燃料大鍋灶具有燃料用量省,燃料用量少,火力猛,使用方便,適用于飯店、快餐店、大排檔、酒店、單位食堂、院校食堂等。該燃料含氧量高,燃燒充分,無黑煙、無積碳、不黑鍋底,無殘液殘渣,燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上,是名副其實的清潔燃料。 采用高壓氣體和醇基燃料混合燃燒,長期使用不會熏黑鍋底、醇基節能燃氣灶具能有效控制對人體危害較大的一氧化炭、氮氧化物的生成,消除了危害人體的隱患、具有較好的耐風性,
節能大鍋灶功率是普通傳統鍋的受熱面積加大2-3倍。采用引射預混式紅外線燃燒器。該燃燒器的獨特設計,可使燃氣和空氣的混合達到理想配比狀態,靜音,燃燒充分。


節能大鍋灶設備技術要求:
1.爐面、爐圍、側板、背板、前板均采用201或304不銹鋼制作;
2.配置爐體骨架角鐵,黑鐵爐膛結構;
3.爐腳用鍍鋅管外套不銹鋼管及24-25mm調節螺絲組成;
4.內砌耐火磚隔熱火位;配大鍋。
節能大鍋灶產品應用范圍:
適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、機關、隊伍、快餐、養老保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等不銹鋼廚房工程。





商用大鍋灶的優勢在于它由鍋體直接加熱食物,可通過對比實驗得出數據,節能大鍋灶具有比燃氣爐具節省能源60%、產品熱能散失少、煮食速度快、熱達95%,大大節省能源消耗。傳統爐具如液化氣爐、煤氣爐、電爐,熱能損耗量大、煮食速度慢,熱效率只有40-60%。所以它幾乎沒有熱傳導,能量消耗很少,比一般大鍋灶節能50%以上。商用節能大鍋灶在加熱過程中不會產生明火而導致室溫升高,無噪音,不消耗氧氣,令廚房,清潔、寧靜、大大降低廚房環境的溫度,從而改善廚房工作環境。




