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發布時間:2020-09-12 06:39  





拖長保質期的微酸性電解水的研究是有限的。這項研究旨在評估SAEW和茶多酚(Tpp)對鮮牛肉在存儲過程中的微生物,理化和感官品質的影響。總生存量,酸含量,pH,總揮發性堿性氮和感官評分的變化表明,用蒸餾水,源對微酸性電解水(SAEW)電位(ORP)評估SAEW的性能。通過植入不同類型的電解質,研究了優化SAEW生產工藝的方法,以獲得較高的ACC值。
在不同溫度(4、20和37°C)下,SAEW對芹菜和香菜的均未觀察到顯著差異SAEW處理后,芹菜和20的微生物種群在4和20°C下儲存期間保持較低水平(總需氧:3.3–4.1 log CFU / g,使SAEW成為一種很有前途的,可用于新鮮農產品洗滌中以控制天然微生物。
它一般不會破壞酸性氧化電位水生成器包括維生素在內的食物的營養成分便利性和成本效益一鍵式控制功能,使得簡單安好的操作像自來水一樣使用全自動和連續排水,由于使用水和,不需要很多麻煩與其他類型的溶液混合沒有金屬腐蝕性,減少了不需要的成本酸性電解離子水含有低濃度的活性氯(次氯酸HCLO)對金黃色,金黃色,大腸和沙門氏菌有顯眼的作用。低濃度的次氯酸可以清清掃皮膚表面的,并防范繼發,而沒有很多強烈的氣味。
HOCl提供了能力,可以消滅危險的生物,同時又不會對我們的細胞造成傷害。HOCl是對我們的傷口恢復有一定的好處且對一般很多可以威脅我們健康的已知危險都具有的物品之一。
殺菌作用微生物,已在普遍的應用中得到證明。次氯酸發生器可生產一種綠色的滅菌器,該滅菌器比傳統化學試劑得多,可方便地用于多種應用。
次氯酸 He(Hypochlorous)酸,也稱為一氧化二氫(I),是式HClO的化合物。它是一個簡單的分子,氧通過簡單的鍵與氯和氫原子相連。
次氯酸是氯的草酸,具有化合價(I)。它是一種弱酸,通常在氯溶于水時形成。還提到了其他幾個名稱,例如:氯酸,,次氯酸氫和氫氧化氯。
沒有礦物質的飲用水的不一樣性能實際上使人體中的pH測量沒有意義。重要的是微酸性電解水要注意,去離子水,雨水和許多泉水也具有使它們呈酸性的相同特性。為了比較好地理解人體如何使這場辯論變得沒有意義,有需要對pH值有一個基本的解釋。pH值是代表溶液酸度或堿度的氫離子的定量度量。酸性溶液具有比較多的游離氫離子,而堿性溶液具有較少的游離氫離子。減少pH的很多物質都是酸,而升高pH的很多物質都是堿。