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發布時間:2020-07-18 21:41  





油煙凈化一體機基本原理:
油煙凈化一體機根據傳質雙膜理論,采用洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾的工藝,凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。
“傳質雙膜理論”,是——經典的“傳質機理理論”,于1923年由惠特曼和劉易斯提出,作為界面傳質動力學的理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質吸收的過程。區分不同的商業定位,采取不同的設計手法,賦予各類廚房以靈感和生命。氣體吸收是氣相中的吸收質經過相際傳遞到液相的過程。當氣體與液體相互接觸時,吸收質分子從氣相主體運動到氣膜面,再以分子擴散的方式通過氣膜到達氣液兩相界面,在界面上吸收質溶入液相,再從液相界面以分子擴散方式通過液膜進入液相主體”。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm 厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm) 對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。
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