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葡萄糖和果糖。沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特別高，平時人們食用以后，能快速把這些糖類物質吸收和利用，它們能轉化成人體正常工作時必須的能量，能緩解身體疲勞，促進體力快速恢復。

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柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響zui大的數溫度。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。柑橘生長發育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會dong傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

柑橘秋季水肥管理方法：抗旱防旱，減少土壤水分蒸發。柑橘果實從8月上旬開始迅速膨大，這時如果連續半個月不下雨，就要及時澆水，10月份是果實增重的關鍵時期，也要及時抗旱灌溉，以保證果實發育所需要的水分。水肥管理。85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。果實成熟期水分太多，果實會著色不良，果味變淡，采前應控水；丘崗山地果園果實采收帶走樹體大量水分，出現采后卷葉，如果遇到干旱易引起傷根落葉，因此應特別注意加強肥水管理。