腐竹皮加工廠家質量放心可靠「億佳食品」

腐竹的存儲方法：

腐竹適于久放，但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低，然后裝入食品袋，扎緊袋口，置于陰涼、通風、干燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。

腐竹的食用方法：

腐竹適宜于燒、拌成做配料。

腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。

用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。

腐竹廠家淺談腐竹真的可以預防老年嗎?

腐竹廠家淺談腐竹真的可以預防老年嗎？ 腐竹的營養價值非常高的，所以得到了很多消費者的歡迎，而且具有專門的營養調查資料顯示每一百克的豆漿豆腐以及腐竹中，所以大家就知道了腐竹的營養價值是豆制品中營養非常高的一種食品。 大家也不難想象腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。 腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂等一些營養元素都是我們身體所必須的。 腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養大王。 常吃腐竹可健腦并預防老年癥 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、的作用。具備清熱、消痰的功效，幾乎適合一切人食用。 而且在運動前后如果吃腐竹了，可以做到迅速補充能量的功能，而且可以提高肌肉生長所需要的高蛋白。腐竹是豆制品的好食物，以營養價值之高，白果腐竹絲雞湯 功效：養顏健康養生觀念。

不腐的腐竹真的好嗎?_健康頻道

不腐的腐竹真的好嗎? 現在在腐竹批發市場上有一種說法是不腐的腐竹更好，這樣的說法有依據嗎？ 合格的腐竹為淡黃色，蛋白質呈纖維狀，迎著光線能看到一絲一絲的纖維組織；捏一捏，易碎的腐竹質量比擬好；取幾塊腐竹在溫水中浸泡，變軟且泡出的水是淡黃色、不混濁的，即為優良腐竹。否則，心參加了等添加物。粉絲、水產品同樣，顏色過白，或聞起來有股刺激性氣息都有可能是加了。 為什么會在食品中添加被添加到食品中的。其作用和吊白塊有些相似，主要是在弱酸的條件下會合成產生甲醛，局部者將其摻入腐竹、粉絲、水產品等食品中，會起到增白、保鮮、增加口感、防腐的效果。運用并配以酸性溶液如稀硫酸、鹽酸等能夠掩蓋劣質食品的蛻變外觀。 吊白塊加熱易升華并合成，，易溶于水，難溶于、芳香烴等。可用作樹脂和塑料的固化劑、橡膠的硫化促進劑（促進劑H）、紡織品的防縮劑，并用于制等。藥用時，內服后遇酸性尿合成產生甲醛而起一定的作用。 所以大家應該知道市場上說的不腐的腐竹是一定會有問題的，添加了一些對我們人的身體有一定的危害的，如果您在選購腐竹的時候聽到這樣的說法，要注意辨別。