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發布時間:2021-09-15 12:10  






工業酒精的生產工藝及應用
淀粉質原料糖化及加工工藝 、 酒精酵母擴培工藝 、 糖化醪發酵 、 蒸餾和精餾的理論及工藝 、 玉米油的提煉工藝 、 連續糖化和問歇糖化工藝 、 酒精常用原料的化學組成 、 酒精原料的選擇依據工業酒精即工業上運用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精富含96%乙醇和1%甲醇。工業酒精的純度通常為97%和99%。
工業酒精通常為無色通明液體,略帶酒的芳香氣味。主要是打印廠和電子廠的清潔,不能作為medicinal alcohol運用。通常99%級的工業酒精是六開四色和三開四色打印機對水運用的產物。配套運用打印液。而97%的工業酒精是電子廠清潔用。作用杰出。
食用酒精(Edible Alcohol)又稱發酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精,其風味特色分為色、香、味、體四個部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量,不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
中文名 食用酒精
外文名 Edible Alcohol
別 稱 發酵性蒸餾酒
儲藏方法 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。
鞋里噴點能除臭:冬天腳出汗,棉鞋里又酸又臭。此時,可以用酒精均勻地在鞋內噴一圈,晾干后,異味就會無蹤。其他物品,如如菜板用久了有異味,也可以將酒精噴在上面,擱置一夜后,異味就會消失。
純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性,只有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力松弛,蛋白質才會失去生理活性。因此,只有一定濃度的酒精溶液,才能達到良好的消毒和殺菌目的。