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發布時間:2020-10-07 10:25  







三聚磷酸鈉作為食品添加劑的一種是可以食用的,添加在類似花生牛奶的蛋白飲料中的zui大用量是1g/kg。此外,三聚磷酸鈉陶瓷,它還能bu捉污垢中所含的各種金屬成分,在洗滌過程中起到使污垢解離的作用,可用作肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。因為三聚磷酸鈉具有優良的分散、解膠等能力它不光可以用于工業用途(如:洗滌、陶瓷)。食品級三聚磷酸鈉還可用作水分保持、使肉質鮮嫩等作用,是合法的食品添加劑,只是要在規定的范圍內使用。
以上給大家介紹的關于三聚磷酸鈉可不可以食用的問題,希望對大家有幫助。
緩沖作用:三聚磷酸鈉具有較大的堿性緩沖作用,使洗滌溶液pH值保持在9.4左右,從而有利于酸性污垢的去除。
防止結塊的作用:粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方,就要發生結塊現象。對金屬離子的螯合能力三聚磷酸鈉與溶于水中的Ca2 、Mg2 、Fe3 等金屬離子有絡合作用,生成可溶性絡合物,如:Na5P3O10 Ca2 →Na3(CaP3O10) 2Na 。結塊的洗滌劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后形成的六水合物,具有干爽的特性。當洗滌劑配方中有大量三聚磷酸鈉時,就能起到防止因吸潮而造成的結塊現象,保持合成洗滌劑的干爽粒狀。
工業三聚磷酸鈉產品往往是I型和Ⅱ型的白色固體粉末狀混合物(還含有少量的正磷酸鈉鹽、焦磷酸鈉和偏磷酸鈉等),至于產品中I型和Ⅱ型的含量比例,則取決于生產工藝條件。磷酸鈉因為磷的特殊化學性質從五鈉到一鈉、偏磷酸之間在水中會因不同的比例形成不同的平衡方式,不同比例的磷酸鹽在比例不同時對平衡式產生影響。產品具有吸濕性,易溶于水,水溶液呈堿性。不論在水中、溶液中或空氣中,其水合物都是六水物。三聚磷酸鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、pH緩沖等作用,可用作合成洗滌劑主要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、有機合成催化劑、yi藥工業分散劑和食品添加劑等。目前,其zui大的用途仍然是粉末狀合成洗滌劑的助劑。
三聚磷酸鈉是白色粒狀或者粉末。當然,如果你原來有合格的三聚磷酸鈉,或者去試劑商店去買一瓶分析純的三聚磷酸鈉來對比試驗,就更加有把握了。變黑的原因是因為三聚磷酸鈉的雜質產生化學反應的原因。因生產的工藝不一樣,雜質成分會不同。常見的如鐵離子含量超標,久置之后容易生成棕色的氫氧化鐵和黃色碳酸鐵;又如因為硫酸根或者鉻、鉛等元素使三聚磷酸慢慢變成深色甚至黑色。
三聚磷酸鈉用途主要用于合成洗滌劑作為添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜對潤滑油和油肪有強烈的乳化作用,可用于調節緩沖皂液的PH值,工業用水的軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業中配置懸浮液時作分散劑,鉆井泥漿分散劑,造紙工業用作防油污劑