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發布時間:2021-09-26 18:12  









冷庫安裝后如何選擇低溫速凍的方法
鹽水本身具有較大的傳熱系數,因此,我們在冷庫安裝之后,可以將魚蝦放入在容器內,浸泡在零下一度到零下五度之間的低溫鹽水中,如此就能夠讓魚蝦的溫度得到有效的下降,也可以延長魚蝦的保存時間.
冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產食品的口感,這也是很多魚類的一個冷藏方式.
冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助,制冷表示,水產品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產生的制冷效果.
如果我們可以按照這些方法來儲存魚類產品,對于魚類產品的有效儲存時間可以起到幫助,而且也可以達到保鮮的作用,提高自己的經濟收益.

關于雙溫冷庫的選擇說明
雙溫冷庫的選擇:
1.根據自己存放貨品的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小判定冷庫的大?。ㄩL×寬×高)。判定庫門的規范標準,門的打開方向。冷庫的設備環境應該為清潔、單調、通風。
2.根據所存放物品的物化性質,選擇判定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同,冷庫配備也不一樣。
3.根據自己建筑物的特征和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷辦法,一般有風冷和水冷(制冷機是分冷式的用戶只需選擇安放的方位即可,制冷機是水冷式的用戶還需配備水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放方位)。冷凍庫和低溫庫一般選配水冷制冷機和排管式蒸發器,在熾熱夏天水冷制冷機比風冷制冷機制冷作用更好跟省電。

?生鮮冷庫制冷機組
生鮮冷庫制冷機組:
制冷機組是生鮮冷庫設備的核心部件,因此也是日常保養的重要部位。對制冷機組,要定期檢查其各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏等。同時要注意,制冷機組周圍不能堆放雜物;制冷機組上的冷凝器易被沾污,要定期清洗,以保持良好的傳熱效果;在運轉過程中若發現噪聲異常,要停機檢查,排除后再運行等。