糧食農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡廠家免費(fèi)咨詢 原態(tài)生物科技優(yōu)選商家

目前，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在泰國(guó)、越南、韓國(guó)等國(guó)家廣泛使用。我國(guó)的一些地區(qū)，例如北京、上海、廈門(mén)、溫州等市的水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)先后建立快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，定期對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜水果進(jìn)行抽樣檢測(cè)。  我國(guó)快速檢測(cè)技術(shù)起步時(shí)間相對(duì)滯后，國(guó)外于 20 世紀(jì)70 年代已建立酶mian疫測(cè)定方法，而我國(guó)直到 20 世紀(jì) 90年代才開(kāi)始進(jìn)行相關(guān)的研究，技術(shù)相對(duì)落后，需要不斷的提高快速檢測(cè)技術(shù)。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性，但可能引起人和動(dòng)物的慢性毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

目前使用的農(nóng)藥，有些在短時(shí)間內(nèi)可以通過(guò)生物降解成為無(wú)害物質(zhì)， 而包括DDT在內(nèi)的有機(jī)氯類農(nóng)藥難以降解，則是殘留性強(qiáng)的農(nóng)藥（見(jiàn)有機(jī)氯農(nóng)藥污染）。根據(jù)殘留的特性，可把殘留性農(nóng)藥分為三種：容易在植物機(jī)體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥 ，易于在土壤中殘 留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥，易溶于水，而長(zhǎng)期殘留在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥，殘留性農(nóng)藥在植物、土壤和水體中的殘存形式有兩種：一種是保持原來(lái)的化學(xué)結(jié)構(gòu)；盡管如此，在我國(guó)現(xiàn)有蔬菜種植和流通模式下，對(duì)于保障人民食菜安全，仍具有不可替代的作用和現(xiàn)實(shí)的可操作性。另一種以其化學(xué)轉(zhuǎn)化產(chǎn)物或生物降解產(chǎn)物的形式殘存。

世界各國(guó)都存在著程 度不同的農(nóng)藥殘留問(wèn) 題， 農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致以下幾方 面危害。食用含有大量高毒、農(nóng)藥殘留引起的食 物會(huì)導(dǎo)致人、 畜急性毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng) 藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性，但可能引起人和動(dòng)物的慢性毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。由于不合理使用農(nóng)藥，特別是草劑， 導(dǎo)致藥害事故頻繁， 經(jīng)常 引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。土壤中殘留的長(zhǎng)殘 效草劑是其中的一個(gè)重要原因。一部分農(nóng)藥雖然本身毒性較低，但其生產(chǎn)雜質(zhì)或代謝物殘毒較高，如二留代氨基甲酸酯類殺菌劑生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)及其代謝物乙撐留脲屬致癌物，三氯殺螨醇中的雜質(zhì)丁留的主要代謝物和3-羥基等。