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氯化鈣的生產方法有純堿廢液回收法、廢液回收法、羥基氯化鈣法、磷酸氫鈣廢液回收法、鹽酸合成法、鹽酸石粉法以及廢液回收法等。

 氯化鈣生產技術主要由兩部分組成，首先是氯化鈣母液的合成或精制，相對來說鹽酸合成法產品其內在質量一般要高于副產母液精制法。第二部分是氯化鈣的干燥成型技術，過去產品主要以結晶片狀為主，把氯化鈣溶液經過多效蒸發再經干燥后制成，近年來，粉狀、結晶粒狀、無水粒狀產品均相繼問世，產品質量檔次有了明顯提高。石灰制成的食品干燥劑存在一定安全隱患，因為它的主要成分是氧化鈣，氧化鈣遇水會發生化學反應，變成氫氧化鈣也就是熟石灰，并釋放大量的熱。

氯化鈣是無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。無du、無臭、味微苦。吸濕性極強，bao露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。

氯化鈣為無機化合物，一種由氯元素和鈣元素構成的鹽，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。

無水氯化鈣做制成的產品可以被廣泛應用于干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。

氯化鈣是由海水提煉的一種含有氯元素和鈣元素的氯化鹽類（包括氯化鎂白片、氯化鈉等），也有稱為化冰鹽的，不在兌水的情況下用于干燥劑，兌水后主要用于改善飼養業中水的質量，以及冬季里化學并有防雪化水后上凍的作用。

生活中，路面會漸漸丟失外表的路面資料，比方一輛載重汽車開過揚起一路塵埃，這些塵埃有一部分本來是歸于路面的，帶走了之后路面越來越薄，而且影響路況。灑上一些氯化鈣溶液（稀）氯化鈣會在路面跟水分子結合，構成類膠體狀，并與“塵埃”結合。這些塵埃會因此而更好的粘結在路面上，從而減少路面損害。前提是量一定不能太高，否則會起動相反的作用。性狀：白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱。