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下面為您介紹溫州瘦肉丸：

溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點，屬于浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區也有這種 很傳統)，也稱瘦肉羹，來源于福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。涼皮的辣椒是選用優質線椒，并配以十幾種香料，采用獨特的方法自制成。

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串串香其實跟火鍋差不多，但味道確實不如火鍋這么地道，不過串串香好在選擇性更廣，能吃到更多種類的菜，這也是我喜歡的串串的原因之一。關于串串的具體吃法，請參考上面的火鍋，步驟都差不多。值得注意的是串串香的結賬方式分兩種，一種以簽簽的數量為單位，另一種是以稱簽簽的重量為單位計算，鑒于價格懸殊不大，所以大家隨意選擇。下面為您介紹溫州瘦肉丸：溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點，屬于浙菜系。