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陳皮的歷史傳說和發展史，你了解多少？

據史料記載，早在古代，就有陳皮的相關記載。傳說在桂豐、牛骨嶺和竇固山，形成了三座山峰和一個湖泊。這是陳皮在歷次出現。在古代，仙鷺帶來橘子和橘子，這在當時被記錄在《神農本草經》。“陳皮是氣虛的一大勝利。當有大量痰和咳嗽時，你不妨喝一杯陳皮茶，它可以擴張人的氣管，促進排痰，使呼吸更加順暢。在東方吃橘子比在西方吃要好。好有陳九。”這是陳皮發展次被寫進醫學書籍，并在《神農本草經》年被列為上品。公元205年至公元210年間，“醫圣”張仲景在他的書《傷l寒雜病論》中也提到陳皮是一種，它具有、化痰健脾理氣、止渴的功效。直到公元1050 -1058年，宋帝國衛生局編制《太平惠民和劑局方》時，才提到以陳皮為主要成分的二陳湯，這才真正提升了陳皮的功效。此外，在《綱目拾遺》、《本草求原》和《四川中藥志》中也有記載，陳皮不僅可以，還可以養生。今天，陳皮還可以保護心臟血液l管系統、呼吸系統和消化系統。因此，陳皮是一種很好的天然血管維持。它對多種現代慢性有很好的調理作用。

難道陳皮就是干橘子皮嗎？

陳皮的名字在領域非常響亮。對于現在快節奏的生活，西醫似乎更能滿足人們的需求。由于經濟發展，人們的生活水平正在逐步提高。越來越多的人開始關注養生問題。其他朋友分享了一種“速凍殺蟲法”，據說非常有效:將長蟲的陳皮倒入容器或干凈的地板中，篩出蟲蛀粉末，然后放入食品級密封袋中，充分擠出里面的空氣(可以嘗試抽真空)，密封后放入冰箱的速凍柜中，冷凍一兩天。許多原生態中藥因此回歸公眾的視野，其中陳皮就是其中之一。然而，市場上的陳皮一般都比較貴，難道陳皮不僅僅是一種嗎？為什么它能賣高價？每個人都知道陳皮是一種，但它是什么樣的呢？根據對陳皮的定義，它是蕓香科柑橘及其栽培品種的干燥成熟果皮。換句話說，陳皮就是陳皮，所以陳皮不能被視為陳皮。然后問題又出現了。為什么新鮮橘子皮一文不值，而干橘子皮的價格卻比橘子高？

這將從它們的養生特性開始。盡管陳皮和鮮桔皮是同源的，但它們的性質卻大不相同。干燥一年后，陳皮揮發油含量降低，黃酮類化合物相對增加，優于理氣祛濕化痰。一個出生在南方新會市塘廈鎮梁溪村的年輕人對科舉制度也很感興趣。一般可用于脾胃氣滯、痰濕所致的各種疾病。《中國藥典》中還有一句話，陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與感冒的高發病率相對應，陳皮的這種功效也使得它在家庭食療中非常受歡迎。目前，人們普遍認為陳皮儲存的時間越長越好，而且年份越長，其藥用價值越高，而今天的百年陳皮極為罕見，所以價格也相應的很高。相比之下，鮮桔皮不是很有價值，因為它沒有。

因為陳皮價格高，現在許多人選擇在家制作陳皮。一般來說，陳皮的制備并不復雜，只需將洗凈的陳皮陰干即可。平時，人們可以直接用陳皮浸泡在水中預防氣管炎和咳嗽，這對保持呼吸道健康大有裨益。然而，新鮮的陳皮不被認為是陳皮。一般來說，即使桔皮已經干燥，也應該在干燥的地方保存一年，這樣才能沉淀出的特性。只有到那時，它才可以被認為是陳皮，此時才可以食用。吃新鮮的桔皮可能會引起腹瀉和過敏，所以桔皮不能隨意使用。

柑皮放久了就是陳皮嗎？

作為一名新成員，我認為這句話有點籠統。

為什么？

首先，陳皮是陳皮，但不一定是新會陳皮。

普通陳皮和新會陳皮都是陳皮，但功效和價值仍有差異。

陳皮優選由廣東新俱樂部生產。

很多朋友不熟悉新會陳皮，他們會把普通的陳皮誤認為新會陳皮。

似乎很多商家用廣西橘子冒充新會橘子，廣西橘子冒充新會橘子出售，這樣利潤就可以更高。

那么，這個“長”是什么意思？

對新會陳皮來說，這一段時間還是有限的。它必須在陽光下曬干，儲存三年以上才能被稱為新會陳皮，儲存不到三年就被稱為陳皮。