耿馬酒店餐飲廚房設備常用解決方案「多圖」

酒店廚房存在的火災隱患和防御措 ：

5.用油不當會引起火災。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中因調火、放置不當等原因很容易引起火災。

昆明科軒環保科技廚具廠經營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業單位廚房設計，廚具生產銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統，如有需要，歡迎咨詢。

未來酒店廚房設備配置節能環保 行業新亮點

   現在國家不停提出要節能要環保，因為國家的能源有限。那么將來酒店廚房配置也將會相應國家招呼，生產出更多節能環保綠色的酒店廚房配置。

   酒店廚房配置的燃料原多用煤，現平通常接納燃油，燃汽，更環保。別的廚房配置本身的產品，好比酒店廚房配置廠家生產的節能灶，多數能到達節能30%-60%以上。酒店作為廚房配置產品消耗的一部門，在運營進程中，思量到成本和利潤，紛

紛看好節能環保，因此環保產品成為廚房配置企業饜足客戶需求的緊張生長偏向。

選購昆明商用電磁爐時應該注意哪些方面？

二、穩定性及使用壽命

   商用電磁爐穩定性一般用平均無故障工作時間表示，以小時為單位，質量好的產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。

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不銹鋼廚具的使用的注意事項：

  不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂、次等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

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