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發布時間:2020-12-21 08:53  





巴氏殺菌工作原理:
巴氏消毒是法國科學家巴斯德發明的消毒方法,其對象主要是病原微生物及其他生長態菌。巴氏消毒是指將液體加熱到一定溫度并持續一段時間,以sha死可能導致疾病、變質或不需要的發酵微生物的過程。其工作原理是:在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快,但溫度太高,細菌就會si亡。造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在80-100℃內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的認證要求,是蔬菜食品加工行業的理想設備。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部sha滅。
誠品巴氏殺菌機 巴氏殺菌機廠家采用巴氏殺菌工藝,適用于水果罐頭、醬菜、魚罐頭等食品飲料的巴氏殺菌。整機采用you質食品級SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量,生產連續,變頻調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩,噪音低。產品規格可根據客戶要求和生產量定制,殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可根據用戶產量加工定制。為了延長保質期,罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度。

巴氏殺菌機設備
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢傷到操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
常溫殺菌機設備供應商


