天津中式月餅加工價格性價比出眾,名菓集團

日本人愛的法式甜點蒙布朗MontBlanc

日本人愛的法式甜點蒙布朗Mont Blanc。原意白色山峰，起源于阿爾卑斯山附近的法國薩瓦與意大利皮埃蒙特地區，1933年傳入日本。自己做的雖然沒有餐廳那么精致，可味道也不差，而且吃得很過癮啊。栗子奶油象征巖石，奶油則是勃朗峰上那一點積雪。日式草莓奶油蛋糕不論是在日本甜品店吃到的，還是在日本出的甜品教科書中看到的，“海綿蛋糕 草莓奶油”幾乎是標配。你問我為什么不是戚風蛋糕加草莓?這個我還真不太清楚，反正在日本大多數店面中吃到的是海綿。組成：這個就比較簡單粗暴啦~海綿蛋糕 打發的奶油 草莓。當然這樣說是比較粗略的，比如為了保持蛋糕的濕潤，甜品師會在海綿蛋糕上刷一些“果子露”

日式濃香煉乳蛋糕配料牛奶135g糖20g、煉乳15g、鹽3g

日式濃香煉乳蛋糕配料牛奶135g、糖20g、煉乳15g、鹽3g、酵母3g、黃油20g煉乳醬：黃油20g、煉乳20g制作步1. 將牛奶，煉乳，酵母放入廚師機桶中2. 加入面粉，糖，鹽，注意糖和鹽需要對角放不能接觸，開始啟動揉面程序，低速成團，中速攪打3. 出現易破的厚膜準備加入黃油，加入軟化好的黃油，開始繼續揉面程序，同樣低速成團，中速攪打4. 出現薄不易破的膜后，整理成光滑的面團放入碗中開始一發，26度發酵到手指戳孔洞口不回縮即可5. 發酵完成后取出面團排氣后慢慢搟成長方形，用刮板切成4等分

芒果糕點:把牛奶、椰漿、玉米淀粉混合,用手動打蛋器攪拌均勻

做芒果糕點：把牛奶、椰漿、玉米淀粉混合，用手動打蛋器攪拌均勻。加入過篩的糖粉和糯米粉，攪勻成面糊，加入融化好的黃油（微波爐小火加入至融化），攪拌均勻直到看不見為止。2.過篩，讓面糊更細膩，裹上保鮮膜，水開后放入蒸鍋。這款產品的包裝是由日本的平面設計師佐藤卓親自操刀設計，采用了通常包裹納豆的稻草，抽絲剝繭后，呈現出一顆顆形似納豆的巧克力。蒸約10-15分鐘，至凝固取出面糊沒有液態，面糊呈半透明的固態即可。用攪拌蒸好的面糊，形成細膩的面團。包上保鮮膜，放涼，放冰箱冷藏至少半小時。2、芒果切丁、然后將蒸好的糯米糕取出，用手撕成一個個小的糯米團，再用手將糯米團碾成糯米餅。因為糯米本身比較粘，所以使用搟面杖的效果不太理想，建議直接用手。